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Lunch
Dinner
Beverages

Sfizietti all day

Avocadomania!

Guacamole servito con nachos !

Ingredients: Avocado, Succo di Lime, Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, Sale, Pomodoro, Nachos, Olio di Arachidi, Coriandolo, Olio Extravergine di Oliva

€ 8

Hummus di ceci

Crema di ceci servita con triangoli di pane arabo croccante.

Ingredients: Ceci, Burro di Semi di Sesamo, Succo di Limone, Pepe Nero, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Aglio, Paprika, Pane

€ 8

Bruschetta con hummus e verdure al forno

2 fette di pane tostato con crema di hummus e verdure di stagione al forno.

Ingredients: Aglio, Hummus di Ceci, Verdura, Pane

€ 8

Crostino burrata e alici marinate

Due fette di pane multi cereale tostato servite con burrata di bufala, alici marinate e pomodorini confit.

Ingredients: Pane, Burrata, Olio Extravergine di Oliva, Succo di Limone, Alici, Aceto di Lamponi, Aceto di Mela, Sale, Pomodorini Confit

€ 8

Gamberi in tempura serviti con salsa ponzu

Gamberoni in tempura serviti con salsa ponzu.

Ingredients: Gamberi, Pastella di Tempura, Salsa di Soia, Succo di Lime, Zucchero, Spezie, Anice Stellato, Chiodi di Garofano

€ 8

Samosa vegetali serviti con salsa di yogurt e menta

Triangolini indiani vegetali, ripieni di verdure e serviti con salsa di yogurt e menta.

Ingredients: Menta, Yogurt Bianco, Curry, Patate, Piselli, Carote, Aglio

€ 8

Polpettine di tonno

Polpettine di filetto tonno fritte servitte con crema di limone e zenzero.

Ingredients: Tonno, Carote, Zenzero, Scalogno, Limone, Aglio, Glutine di Grano, Pesce (Allergene), Uova di Gallina, Pane Integrale di Grano Saraceno

€ 9

Tagliere di prosciutto di Parma 24 mesi

Ingredients: Prosciutto Cotto, Prosciutto di Parma DOP

€ 10

Mozzarella DOC con verdure bio grigliate

Mozzarella di bufala “Caseificio Regina dei Mazzoni”, con verdure grigliate bio e focaccia calda al rosmarino

Ingredients: Mozzarella, Verdura, Melanzane, Carote, Zucchine, Timo, Rosmarino, Focaccia

€ 12

Quadrotto con salmone norvegese affumicato e avocado

Quadrotto di pane multicereali tostato servito con slices di avocado, salmone norvegese affumicato, maionese vegana all’avocado, insalatina e germogli.

Ingredients: Avocado, Salmone, Salmone Affumicato, Insalata, Pane ai Cereali, Germogli di Porro, Latte di Soia, Limone, Olio di Semi di Girasole

€ 8

APERITIVI

Campari Spritz

Campari, Prosecco, Seltz

€ 10

Americano

Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz

€ 10

Negroni

Campari, 1757 Vermouth di Torino, Bulldog Gin

€ 10

Aperol Spritz

€ 10

Tartare

Tartare di manzo

Tenera carne bio tagliata a coltello, con panna acida, granella di pistacchi, pomodorini confit e fiori di cappero.

Ingredients: Carne di Manzo, Capperi, Pomodori Secchi, Salsa Worcestershire, Philadelphia, Yogurt Greco Naturale, Panna, Lime, Limone

€ 15

Tartare di spigola con gazpacho di melograno

tartare di spigola in gaspacho di melograno e lamponi

Ingredients: Cipolla, Branzino Crudo, Pomodorini, Aceto di Lamponi, Aceto di Mela, Limone, Melagrana, Olio Extravergine di Oliva, Zucchero

€ 16

Tartare di salmone agli agrumi e avocado

Tartare di salmone marinato agli agrumi con cedro candito su letto di riso Venere

Ingredients: Avocado, Salmone, Lime, Riso Venere, Arancia, Scorza di Cedro, Olio di Semi di Girasole, Latte di Soia

€ 16

DRINK CLASSICI

Daiquiri

Rum bianco, zucchero, succo di lime

€ 10

Mojito

Rum bianco zucchero di canna bianco, succo di lime, menta e soda water

€ 10

Martini cocktail

Tanqueray Ten Gin, Cinzano 1757 extra dry, scorza di limone

€ 12

Manhattan

Wild Turkey Rye Whiskey, Cinzano 1757 rosso, angostura

€ 10

Paloma

Tequila Espolon Blanco, sciroppo d’agave, succo di lime, soda al pompelmo rosa

€ 10

Margarita

Tequila Espolon Blanco, Cointreau, succo di lime

€ 10

Moskow Mule

Moscow Mix, Vodka, Ginger Beer

€ 10

Dark’n’stormy

Rum Appleton Estate, succo di lime, angostura, ginger beer

€ 10

Insalate & Poké Bowls ViVi Bio

La Gran Vivi Caesar

Un gran classico del mondo delle insalate. Pollo bio cotto alla piastra su croccante insalata bio crostini di pane, scaglie di parmigiano, pomodorini e tanta salsa caesar.

Ingredients: Carne di Pollo, Parmigiano Reggiano DOP, Salsa Caesar, Insalata, Salsa Worcestershire, Pane, Pomodorini, Latte di Soia, Limone, Senape (Allergene), Aceto di Mela, Aglio, Acciughe Sotto Sale, Olio di Arachidi, Spezie, Erbette

€ 15

La Lussuosa

Misticanza bio con pere e mela bio, polline, frutta secca, feta greca e scaglie mandorle tostate condita con gustosa vinaigrette francese.

Ingredients: Frutta a Guscio (Allergene), Senape (Allergene), Misticanza, Mela, Feta, Mandorle, Vinaigrette

€ 13

La Pantesca

Misticanza bio, tonno, capperi, olive taggiasche, patate lesse, fagiolini lessi e vinaigrette francese.

Ingredients: Misticanza, Tonno, Olive Taggiasche, Vinaigrette, Capperi, Pomodorini Datterini, Patate, Senape (Allergene), Senape in Grani, Olio Extravergine di Oliva, Sale, Limone, Miele, Aceto di Mela, Fagiolini

€ 15

Vegan healthy Bowl

Riso caldo ricoperto con pollo plant based saltato con soia, verdure di stagione, granella di nocciole e deliziosa maio alle erbe.

Ingredients: Soia (Allergene), Riso Bianco, Nocciole, Salsa di Soia, Maionese Vegana, Erbette, Nocciole Secche, Aglio, Peperoncino, Fagiolini, Carote, Zucchine

€ 13

Tuna Bowl

Riso bianco con tartare di tonno, edamame, slice di avocado, ravanello, deliziose carote al forno e salsa ponzu, con semi di sesamo.

Ingredients: Tonno, Riso Bianco, Edamame, Soia (Allergene), Avocado, Ravanello, Semi di Sesamo, Semi di Sesamo (Allergene), Miele, Zucchero di Canna, Limone, Carote, Pepe Nero

€ 16

Salmon Chirashi Bowl

riso bianco ricoperto di salmone crudo , slice di avocado, edamame, spinacino con salsa ponzu e semi di sesamo.

Ingredients: Salmone, Riso Bianco, Avocado, Soia (Allergene), Edamame, Spinacino, Semi di Sesamo (Allergene), Miele, Zucchero di Canna, Limone

€ 15

DISTILLATI – COGNAC & CO

Cognac Martell VSOP

€ 12

Liqueur Poire & Cognac Belle de Brillet

€ 10

Cognac Hennessy VS

€ 10

Sushi Garden by Junsei

Gunkan Philadelphia

Riso, salmone e philadelphia.

Ingredients: Riso per Sushi, Philadelphia, Salmone, Zucchero, Aceto di Riso, Sale

€ 8

Gunkan Sake Tartare

Riso, alga e tartare di salmone

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pesce Crudo, Salmone Crudo, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 7

Gunkan Tobiko

Riso, alga, uova di pesce volante (tobiko)

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Uova di Pesce Volante

€ 8

Gunkan Maguro Tartare

Riso, alga, tartare di tonno.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pesce Crudo, Tonno

€ 8

Nigiri Sake (2 pz)

Nigiri salmone.

Ingredients: Riso per Sushi, Salmone Crudo, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 5

Nigiri Maguro (2 pz)

Nigiri tonno.

Ingredients: Riso per Sushi, Tonno, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 5,50

Nigiri Suzuki (2 pz)

Nigiri spigola.

Ingredients: Riso per Sushi, Branzino Crudo, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 6

Nigiri Amaebi (2pz)

Nigiri gambero crudo.

Ingredients: Riso per Sushi, Gamberetti, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 6

Nigiri Aburi Sake (2 pz)

Nigiri salmone scottato.

Ingredients: Riso per Sushi, Salmone, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 6

Nigiri Botanebi (2 pz)

Nigiri gambero rosso di Sicilia.

Ingredients: Riso per Sushi, Gamberi, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 8

Hosomaki Sake (8 pz)

Hosomaki salmone.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Salmone, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 6

Hosomaki Maguro (8 pz)

Hosomaki tonno.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Tonno, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 7

Hosomaki Hamachi con ricciola (8 pz)

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pesce (Allergene)

€ 6

Hosomaki Suzuki (8 pz)

Hosomaki spigola.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Branzino Crudo, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 6

Hosomaki Kappa (8 pz)

Hosomaki cetriolo.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Cetrioli, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 5

Hosomaki Avocado (8 pz)

Hosomaki avocado.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Avocado, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 5

Uramaki Shiromi California (8 pz)

Riso per sushi, surimi di granchio*, spigola, avocado, tobiko, salsa teriyaki, erba cipollina, sesamo. *contiene glutine.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Avocado, Semi di Sesamo, Surimi, Branzino, Salsa Teriyaki, Uova di Pesce Volante, Erba Cipollina, Sale, Zucchero, Aceto di Riso

€ 15

Nigiri Ebi (2 pz)

Nigiri gambero cotto.

Ingredients: Riso per Sushi, Gamberetti, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 5

Uramaki Ginza (8 pz)

Ricciola scottata, tartare di gamberi rossi, avocado, salsa di miso allo yuzu, foglia d’oro, caviale.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Ricciola, Gamberi Rossi, Uova di Storione, Foglia d’oro, Avocado, Miso di Soia, Salsa Yuzu, Sale, Aceto di Riso, Zucchero

€ 28

Uramaki Spicy Sake (8 pz)

Surimi di granchio, tartare di salmone piccante, avocado, sesamo.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Salsa Tabasco, Salmone Crudo, Avocado, Semi di Sesamo, Surimi

€ 16

Uramaki Spicy Maguro (8 pz)

Surimi di granchio*, tartare di tonno piccante, avocado, cipolla croccante, sesamo. *contiene glutine.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Tonno, Salsa Tabasco, Semi di Sesamo, Cipolla, Surimi, Aceto di Riso, Sale, Zucchero

€ 17

Uramaki Aburi Sake (8 pz)

Surimi di granchio, salmone scottato, philadelphia, ikura, erba cipollina, salsa teriyaki, sesamo.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Surimi, Uova di Salmone, Philadelphia, Semi di Sesamo, Erba Cipollina, Salsa Teriyaki, Salmone, Zucchero, Sale, Aceto di Riso

€ 16

Uramaki Matilde (8 pz)

Salmone, tonno, philadelphia, salsa teriyaki.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Salmone, Tonno, Philadelphia, Salsa Teriyaki

€ 13

Uramaki New York (8 pz)

Salmone, avocado, sesamo.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Avocado, Semi di Sesamo, Salmone

€ 12

Hosomaki Ebi con gambero cotto (8 pz)

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Gamberetti, Gamberi, Crostacei (Allergene)

€ 6

Uramaki California (8 pz)

Surimi di granchio, avocado, tobiko, sesamo.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Avocado, Semi di Sesamo, Philadelphia, Maionese, Salmone Crudo

€ 11

Uramaki Alaska (8 pz)

Riso, alga, sesamo, surimi, avocado, salmone.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pesce Crudo, Salmone, Avocado, Semi di Sesamo, Surimi

€ 13

Temaki Sake (1 pz)

Salmone, avocado, ikura.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Salmone, Uova di Salmone

€ 7

Temaki Hamachi (1 pz)

Ricciola, avocado, salsa al sesamo.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Ricciola, Avocado, Olio di Semi di Sesamo

€ 7

Sushi e Sashimi – Ume (15 pz)

Selezione piccola: – Nigiri (6 pz) – Uramaki (2 pz) – Hosomaki (4 pz) – Sashimi misto (3 pz)

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi

€ 30

Sushi e Sashimi – Take (22 pz)

Selezione media: – Nigiri (8 pz) – Uramaki (4 pz) – Hosomaki (4 pz) – Sashimi misto (6 pz)

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi

€ 40

Uramaki Ebi Tempura roll (8 pz)

Riso, alga, tempura di gamberi, semi di sesamo, salsa teriyaki.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pesce Crudo, Pastella di Tempura, Vino di Riso, Acqua, Zucchero, Gamberi, Semi di Sesamo, Salsa Teriyaki

€ 15

Uramaki Lemon (8 pz)

Gamberi in tempura, tartare di salmone, avocado, maionese giapponese al lime, sesamo.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pastella di Tempura, Avocado, Gamberi, Maionese, Lime, Salmone, Semi di Sesamo, Salsa Teriyaki, Zucchero, Sale, Aceto di Riso

€ 18

Uramaki Natsu (8 pz)

Gamberi in tempura, tartare di gamberi rossi, mango, maionese giapponese al lime, sesamo.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pastella di Tempura, Gamberi Rossi, Mango, Maionese, Lime, Semi di Sesamo, Aceto di Riso, Sale, Zucchero

€ 19

Uramaki Torifu (8 pz)

Tempura di gamberi, spigola, avocado, maionese al tartufo nero, sesamo.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pastella di Tempura, Gamberi, Tartufo Nero, Branzino, Avocado, Maionese, Semi di Sesamo, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 18

Sashimi sake (7 pz)

Ingredients: Salmone Crudo, Pesce (Allergene)

€ 12

Uramaki Tiger roll (8 pz)

Riso, alga, tempura di gamberi, salmone, spigola, ikura, salsa teriyaki.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pesce Crudo, Salmone, Uova di Salmone, Branzino, Salsa Teriyaki

€ 17

Sashimi suzuki (7 pz)

Ingredients: Branzino Crudo, Pesce (Allergene)

€ 13

Sashimi misto (7 pz)

Ingredients: Crostacei (Allergene), Pesce (Allergene)

€ 15

Temaki Ebi Tempura (1 pz)

Riso, alga, gamberi in tempura, salsa teriyaki.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pastella di Tempura, Gamberi, Salsa Teriyaki

€ 7

DISTILLATI – GRAPPA

Grappa Bianca di Dolcetto

€ 5

Grappa Ambrata di Barbera

€ 6

Grappa Bianca di Nebbiolo

€ 5

Uova Bio & Brunch

Oeuf pochè avocado, salmone norvegese affumicato e pane ai 5 cereali

Uovo bio in camicia su mayo di avocado, salmone norvegese affumicato, fiore di cappero e insalata di campo.

Ingredients: Avocado, Salmone Affumicato, Uova, Latte di Soia, Olio di Arachidi, Misticanza, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Pane ai Cereali, Farina di Grano Duro, Frutta a Guscio (Allergene), Cucunci, Lime, Coriandolo, Olio di Semi di Girasole

€ 12

Botanic scrambled eggs con bacon croccante, pane tostato e pomodorini confit

Uova bio strapazzate accompagnate da pane multi cereale tostato, bacon croccante e pomodorini confit.

Ingredients: Bacon, Pane ai Cereali, Uova (Allergene), Latte, Parmigiano Reggiano DOP, Pomodorini Confit, Semi di Sesamo, Semi di Papavero, Noci, Semi di Lino, Semi di Girasole, Pepe Nero, Burro, Olio Extravergine di Oliva, Sale

€ 11

Menu Brunch Gelsomino

Scrambled eggs (uova bio), bacon croccante, pomodori confit su croccante pane ai 5 cereali + Yogurt bianco con granola bio home made e miele + Pancake + Caffè americano bio

Ingredients: Uova, Yogurt Bianco, Miele, Pane ai Cereali, Noci, Caffè, Bacon, Farina di frumento, tipo 00, Sciroppo d’Acero, Latte di Vacca, Parmigiano Reggiano DOP, Pomodorini Confit, Burro, Pepe Nero, Frutta Secca, Muesli

€ 23

Menu Brunch Ortensia

Hummus di ceci con pita croccante + Quadrotto multicereali con salmone norvegese e microgreens + Yogurt bianco e muesli fatto in casa + Pancake+ Caffe americano bio

Ingredients: Noci, Yogurt Bianco, Uova (Allergene), Farina Integrale di Grano Tenero, Caffè, Frutta a Guscio (Allergene), Avocado, Salmone Affumicato Norvegese, Pane Multicereale, Ceci, Burro di Semi di Sesamo, Aglio, Limone, Sciroppo d’Acero, Muesli, Frutta Secca

€ 25

Menu Brunch Narciso

Oeuf poché (uova bio) servito salmone norvegese su pane multicereali + padellina di verdure di stagione al forno + Brownie al cioccolato con panna + Caffè americano

Ingredients: Uova, Caffè, Cioccolato, Pane Multicereale, Salmone Affumicato, Misticanza, Avocado, Panna Montata, Noci, Verdura, Olio Extravergine di Oliva, Senape (Allergene), Sale, Cucunci, Lime, Coriandolo, Olio di Semi di Girasole, Frutta Secca, Muesli

€ 28

DISTILLATI – RUM

FLOR DE CANA GRAN RESERVE 12YO

Nicaragua

€ 8

ZACAPA 23YO

€ 12

DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA

Venezuela.

€ 10

APPLETON ESTATE 8YO

Jamaica

€ 8

J.BALLY AMBRÈE AGRICOLE

Martinica

€ 8

DON PAPA BAROKO

Filippine

€ 9

CLAIRIN SAJOUS – rhum por jus de canne

haiti

€ 10

KRAKEN BLACK SPICED RUM

TRINIDAD E TOBAGO

€ 9

SAINT JAMES AGRICOLE RUM

Martinica

€ 10

Hamburger 100% manzo italiano bio

Hamburger Vivi 100% manzo italiano BIO

Hamburger 100% manzo italiano BIO servito con medaglione di pane, patatine steak house, ketchup e maionese vegana alle erbette fatte in casa.

Ingredients: Pane per Hamburger, Hamburger di Manzo

€ 12

Hamburger 100% manzo italiano BIO con cicoria ripassata e scamorza affumicata

Hamburger 100% manzo italiano BIO con scamorza affumicata e cicoria ripassata servito con medaglione di pane, patatine steak house, ketchup e maionese vegana alle erbette fatte in casa.

Ingredients: Pomodoro, Insalata, Pane per Hamburger, Hamburger di Manzo, Carne di Manzo, Cicoria, Provola

€ 15

Hamburger 100% manzo italiano BIO con cheddar, bacon e cipolla caramellata

Hamburger 100% manzo italiano BIO con cheddar, bacon e cipolla rossa di Tropea caramellata servito con medaglione di pane, patatine steak house, ketchup e maionese vegana alle erbette fatte in casa.

Ingredients: Pomodoro, Insalata, Pane per Hamburger, Hamburger di Manzo, Bacon, Caramello, Carne di Manzo, Cheddar, Cipolla

€ 15

DISTILLATI – VODKA

Belvedere

Polonia

€ 10

Grey Goose

Francia

€ 12

Ciroc

Francia.

€ 12

Primi Piatti

Ravioli ripieni di burrata con crema ai due pomodorini

Ravioli artigianali ripieni di burrata con sugo ai due pomodorini, stracciatella di bufala, noci e olio al basilico.

Ingredients: Pasta Fresca all’Uovo, Burrata, Pomodorini, Noci, Basilico, Olio Extravergine di Oliva, Sale, Aglio, Carote, Cipolla

€ 15

Gnocchetti al ragù di spigola

Gnocchetti di patate con ragù bianco di spigola agli agrumi serviti con granella di pistacchi e nocciole.

Ingredients: Branzino, Gnocchi di Patate, Granella Pistacchio, Granella Nocciole, Arancia, Lime, Aglio, Scalogno, Lemongrass, Carote, Sedano (Allergene), Cipolla

€ 16

Thai Noodles di grano saraceno con gamberi e verdure di stagione

Noodles di grano saraceno al wok con verdure di stagione, pad thai, gamberi serviti con mandorle tostate e gel al lime.

Ingredients: Grano Saraceno, Grano, Cipollotti, Zenzero, Salsa di Soia, Salsa Teriyaki, Lime, Zucchero di Canna, Mandorle, Gamberi, Aglio

€ 15

Nasi goreng

Ingredients: Carne di Pollo, Riso Bianco, Salsa di Soia, Cipollotti, Uova di Gallina, Germogli di Soia, Verdura

€ 14

Fettuccine pesto scarlatto, noci e briciole di gongonzola

Fettuccina all’uovo con pesto di rapa rossa, noci, briciole di gorgonzola.

Ingredients: Pasta Fresca all’Uovo, Noci, Rapa cotte, bollite, Gorgonzola DOP, Olio Extravergine di Oliva, Sale, Fiori Eduli, Parmigiano Reggiano DOP

€ 16

ALL DAY LONG – COCKTAIL PER TUTTE LE ORE DEL GIORNO (LOW ALCOL)

SOMBRERO

Esotico e rinfrescante, con note di zenzero, mango e bitter agrumato // Martini Fiero e Amaro Santoni, sciroppo di mango, limone e ginger beer.

€ 10

TUCANO

Drink estivo dai toni particolari, per gli amanti dei sapori insoliti: wasabi, carota & fico d’india. // Tequila Espolon bianco, liquore al fico d’india, cordiale di arancia e wasabi, estratto di carota, limone e tintura di cardamomo.

€ 10

MADAME

Sparkling drink dalle note floreali del sambuco e agrumate del bergamotto: estivo, profumato ed elegante. // Sciroppo ai fiori di sambuco, Italicus Rosolio di Bergamotto, lime fresco e prosecco.

€ 10

FLOWER POWER

Colorato e allegro, un drink morbido sulle note di pesca e boccioli di rosa. // Sciroppo di pesca, succo di pompelmo rosa, liquore di rosa e prosecco.

€ 10

VOODOO

Ai toni freschi e dolci dell’ananas si aggiunge la forza del Campari e le note speziate del rum e dei chiodi di garofano: avvolgente e intenso.// Campari, Baron Samedì Spiced Rum, Mr.Three Ginger Falernum, shrub di ananas e lime.

€ 10

Secondi Piatti

Parmigiana senza peccato

Ingredients: Parmigiano Reggiano DOP, Melanzane, Cipolla, Carote, Polpa di Pomodoro, Stracciatella

€ 14

Tataki di tonno

Filetto di tonno in crosta di pistacchi servito con salsa ponzu e fagiolini saltati allo zenzero.

Ingredients: Tonno, Granella Pistacchio, Fagiolini, Albume d’Uovo di Gallina, Zenzero, Olio Extravergine di Oliva, Olio di Arachidi

€ 18

Filetto di manzo

Filetto di manzo servito con cicoria ripassata leggermente piccante.

Ingredients: Carne di Manzo, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Cicoria, Peperoncino, Aglio

€ 22

Thai ribs

Deliziose costine di maiale marinate in dolce salsa di soia e spezie, cotte a bassa temperatura e servite con patate al forno.

Ingredients: Salsa di Soia, Peperoncino, Aglio, Ketchup, Coriandolo, Zenzero, Miele, Olio Extravergine di Oliva, Carne di Maiale

€ 16

Summer in thailand

Salmone scottato su un velo di salsa al curry rosso accompagnato con bieta bio saltata al peperoncino .

Ingredients: Salmone, Latte di Cocco, Curry, Mandorle, Aglio, Cipolla, Carote, Bietola

€ 18

Straccetti Plant Based

Straccetti di “finto pollo” serviti con verdure di stagione saltate al wok e crema di carote allo zenzero. Un gustoso piatto VEGANO di cui vi innamorerete!

Ingredients: Carote, Zucchine, Soia, Zenzero, Cipollotti, Sale, Gomma di Xantano, Zucchero di Canna, Olio di Semi di Girasole, Olio Extravergine di Oliva

€ 14

Pollo bio al Curry Madras

Sovraccosce di pollo bio in salsa al curry madras accompagnato con riso basmati cotto al vapore.

Ingredients: Carne di Pollo, Carote, Olio Extravergine di Oliva, Cipolla, Zenzero, Polpa di Pomodoro, Curcuma, Curry, Amido di Mais, Latte di Cocco, Riso Basmati

€ 16

Pollo plant based al curry di madras

Ingredients: Latte di Cocco, Curry, Cipolla, Carote

€ 15

ANATRA AL CURRY VERDE

Ingredients: Carne di Anatra, Curry, Peperoncino, Lemongrass, Semi di Coriandolo, Cumino, Aglio, Olio Extravergine di Oliva, Ananas, Curcuma, Aceto di Mela, Aceto di Lamponi, Semi di Senape, Zucchero, Olio di Semi di Girasole

€ 24

COCKTAIL LIST ‘ALL AROUND THE WORLD – SOUVENIR ALCOLICI DAL MONDO’

NAZAR

Fresco e secco, note saline che ricordano un tuffo tra le onde di Santorini. // Bulldog Gin, cordiale salato di menta e cetriolo e Brancamenta.

€ 10

SOTTOBOSCO

Immagina le sensazioni di una passeggiata in un bosco di montagna in piena estate.// Campari, Bulldog Gin, Crema di more e spuma di Braulio.

€ 10

CARAVAN

Come un caravan che ci porta in viaggio verso luoghi esotici e lontani, un drink caldo, morbido e avvolgente che ci riporterà alla mente quella spiaggia che non avremmo mai voluto lasciare.// Tequila Reposado, Rhum Agricole J. Bally, sciroppo di passion fruit e succo di lime.

€ 10

MATRIOSKA

Un drink dai mille volti, che si svelano pian piano durante l’assaggio: prima dolce, poi piccante, erbaceo sul finale. // Vodka infusa all’habanero, Liquore di More, sciroppo di Lamponi, limone e assenzio.

€ 10

TRUDON

Direttamente dalla Provenza, un cocktail morbido e profumato sulle note di Calvados e arancia.// Cognac Martell VSOP, Calvados Morin, Cointreau, Cordiale di arancia, limone e aquafaba.

€ 12

SARONG

Come una veste indonesiana dai mille colori, un drink che passa dalle note affumicate del mezcal a quelle più dolci del cocco, passando per quelle fruttate e aspre del passion fruit.// Mezcal, Liquore di Passion Fruit, Sciroppo di Noce di cocco e lime.

€ 12

MANDOLINO

Vi ricordate il sapore delle pesche immerse nel vino rosso? Ecco un drink rinfrescante e corposo che vi riporterà indietro nel passato.// Wild Turkey Bourbon Whiskey, Sciroppo di pesca, succo di limone, menta e spuma di passito di Sagrantino.

€ 10

NARGHILE’

Intenso, profumato, affumicato.//Miele di castagno, Johnnie Walker Black Blended Scotch Whiskey, Cognac alle Pere Belle de Brillet, Liquore ai fiori di sambuco e bitter al cioccolato.

€ 12

Contorni dell’orto Bio

Patate al forno

Patate biologiche al forno con e rosmarino

Ingredients: Aglio, Olio Extravergine di Oliva, Pepe Nero, Rosmarino, Sale

€ 6

Misticanza con frutta e noci

Un contorno fresco e leggero. Misticanza con frutta fresca e secca, servita con vinaigrette francese.

Ingredients: Frutta, Noci, Misticanza, Frutta a Guscio (Allergene)

€ 6

Cestino di Pane

Ingredients: Pane, Cereali Contenenti Glutine (Allergene)

€ 3

Padellino di verdure di stagione Bio al forno

Padellino di verdure di stagione con melanzane, zucchine e carote

Ingredients: Olio Extravergine di Oliva, Timo, Rosmarino, Zucchine, Carote, Melanzane

€ 7

GIN & TONIC

BULLDOG TONIC

€ 10

HENDRICK’S TONIC

€ 12

ONDINA TONIC

€ 10

JINZU TONIC

€ 12

CAORUNN TONIC

€ 10

G’VINE FLORAISON TONIC

€ 10

MONKEY 47 TONIC

€ 12

THE BOTANIST TONIC

€ 12

OPIHR TONIC

€ 10

TABAR TONIC

€ 12

ELEPHANT TONIC

€ 12

ROKU TONIC

€ 10

GRIFU TONIC

€ 10

SABATINI TONIC

€ 13

INSULAE TONIC

€ 12

Gelati Naturali 0 latticini

COPPA MEDIA (3 gusti)

3 gusti a scelta tra: – Limone (vegan) – Lampone al basilico (vegan) – Pesca (vegan) – Mango (vegan) – Fragola (vegan) – Avocado limone e pepe nero (vegan) – Crema (dairy free) – Cioccolato Fondente (vegan) – Pistacchio (vegan) – Nocciola (vegan)

Ingredients: Gelato, Frutta, Cioccolato

€ 5

COPPA GRANDE (5 GUSTI)

5 GUSTI A SCELTA TRA: LAMPONE E BASILICO, LIMONE ,CREMA, FRAGOLA, AVOCADO,PISTACCHIO, CIOCCOLATO,CREMA,NOCCIOLA, MANGO

Ingredients: Frutta, Gelato

€ 8

DISTILLATI – WHISKY

LAPHROAIG ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 10yo

€ 10

LAGAVULIN ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 16YO

€ 15

OBAN SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 14YO

€ 12

CAOL ILA ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 12YO

€ 12

NIKKA ‘FROM THE BARREL’ BLENDED WHISKY

€ 10

WILD TURKEY KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKEY

€ 8

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL BLENDED SCOTCH WHISKY12yo

€ 9

WILD TURKEY KENTUCKY STRAIGHT RYE WHISKEY

€ 8

TALISKER ‘SKYE’ SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

€ 10

Dessert & Torte Bio MADE BY VIVI

Frolla ripiena di crema chantilly e frutti di bosco

Ingredients: Crema Chantilly, Pasta Frolla, Lamponi, Mirtilli, Ribes, Fragole, Latte di Vacca, Panna, Uova (Allergene), Farina di frumento, tipo 0

€ 7

Tarte Tatin di mele caramellate con gelato alla crema

Paris je t’aime! croccante pasta brissè ricoperta da mele caramellate. Un classico della pasticceria francese.

Ingredients: Mela, Zucchero, Burro, Cannella, Farina di Grano Tenero

€ 8

Tiramisù con crumble al caffè – gluten free

Soffice tiramisù su biscuit al cacao fatto in casa e croccante crumble al caffè – gluten free!

Ingredients: Tiramisù, Zucchero, Caffè, Panna, Mascarpone, Uova (Allergene), Gelatina Alimentare Vegetale, Bacca di Vaniglia, Farina di Riso

€ 7

Apple Crumble Bio – no latticini

Crumble croccante di pasta briseè con farine, zucchero biologiche ripieno di dolci mele – senza uova e senza latticini.

Ingredients: Zucchero di Canna, Mela, Nocciole, Cannella, Farina di Grano Tenero, Farina di Farro, Zenzero, Lievito, Olio di Semi di Girasole, Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Zucchero

€ 8

Crostata di farina semi integrale con confettura e panna montata

Crostata con confettura di amarene brusche

Ingredients: Farina di Grano Tenero, Zucchero, Burro, Uova di Gallina, Panna

€ 7

Delizia al lampone

Mousse al cioccolato bianco con coulis di lampone su dacquoise al cocco e sable alla nocciola.

Ingredients: Lamponi, Panna Montata, Uova (Allergene), Zucchero, Farina di Mandorle, Farina di Cocco, Cioccolato Bianco, Burro di Cacao, Latte di Vacca, Sale, Panna, Farina di frumento, tipo 00, Farina di Nocciole, Burro, Fecola di Patate, Gelatina Alimentare Animale

€ 7

Torta di cioccolata fondente Bio – Vegan

Puro lusso di cioccolata fondente e lamponi adatta anche agli intolleranti ai latticini. Vegan

Ingredients: Cioccolato Fondente, Farina di Grano Tenero, Barbabietola, Olio di Semi di Girasole, Zucchero di Canna, Cacao in Polvere, Vanillina, Pasta di Cacao, Burro di Cacao, Lievito, Lamponi

€ 8

Tarte au citron con meringa

un gran classico dei dessert francesi, pasta brisè ripiena di dolce crema al limone, ricoperto da meringa ‘fiammata’.

Ingredients: Crema al Limone, Burro, Uova (Allergene), Latte di Vacca, Zucchero di Canna, Fecola di Patate, Cardamomo, Farina di frumento, tipo 00, Olio di Soia, Bacca di Vaniglia, Burro di Cacao, Sale, Limone, Amido di Riso

€ 7

Macarons assortiti fatti in casa (5 pz) senza farina di grano

Selezione di Macarons fatti in casa (5 pezzi) Gusti: -cocco -lampone -amarena -fragola -lime e zenzero -cioccolato -pistacchio

Ingredients: Macaron, Farina di Mandorle, Zucchero a Velo, Zucchero, Latte di Cocco, Cioccolato Bianco, Burro di Cacao, Sale, Uova (Allergene)

€ 10

Cheese cake con salsa ai frutti di bosco

Come resistere ogni tanto alla nostra cheese cake? Una base di biscottino croccante bio e ricoperta di morbida farcitura di formaggio cotta al forno e fresca salsa ai frutti di bosco.

Ingredients: Lamponi, Mirtilli, Ribes, Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Amido di Mais, Zucchero di Canna, Burro, Panna, Uova (Allergene), Bacca di Vaniglia, Biscotto, Olio di Semi di Girasole, Farina di frumento, tipo 0, Frutta a Guscio (Allergene), Lievito

€ 8

Tortino di carote, arance e mandorle – Vegan e senza farina di grano

Ingredients: Arancia, Carote, Farina di Mandorle, Amido di Mais, Farina di Riso, Zucchero di Canna, Gomma di Xantano, Lievito, Olio di Semi di Girasole

€ 7

Mini tartellette assortite (5 pz)

MINI TARTELLETTE DI FROLLA AL CACAO ASSORTITE CON CREMA CHANTILLY E GOCCIE CIOCCOLATO / CREMA CHANTILLY ALLE NOCCIOLE E GRANELLA DI NOCCIOLA

Ingredients: Pasta Frolla, Crema Chantilly, Frutti di Bosco, Nocciole, Cacao, Cioccolato

€ 7,50

Brownie fatto in casa servito con panna montata

un grande classico tra i dolci ViVi, un irresistibile boccone!

Ingredients: Brownie, Noci Pecan, Cioccolato Fondente, Farina di Grano Tenero, Latte di Vacca, Burro, Uova (Allergene), Sale, Nocciole, Noci, Cacao, Lievito, Zucchero di Canna, Panna

€ 6

Pancake con sciroppo d’acero o con marmellata di fragole

Golose frittelle da guarnire come più ti piace! Noi le proponiamo con colata di sciroppo d’acero, il suo must! Ma per i più viziosi possiamo servirle anche con marmellata di fragole. Gnammy!!!

Ingredients: Farina di Grano Tenero, Latte di Vacca, Uova (Allergene), Zucchero, Bacca di Vaniglia

€ 6

Yogurt bianco con granola alla frutta e miele

Ingredients: Miele, Yogurt Bianco, Muesli, Avena, Frutta Secca

€ 6

Yogurt con frutta fresca

Ingredients: Frutta, Yogurt Bianco

€ 6

VINO AL CALICE

Franciacorta DOCG ‘Cuvée Prestige’ 44° Edizione

Elegante e raffinato, una bollicina iconica dal perlage persistente, numeroso e molto fine. Naso di pesca bianca e agrumi, note floreali e mandorlate, palato pieno e intenso.

€ 12

‘Centovie’ Pecorino Colli Aprutini IGT

Floreale e fruttato, con note di fiori di campo, frutta a polpa bianca e agrumi uniti a note di erbe aromatiche. Fresco, morbido, sapido e minerale, equilibrato e di buona persistenza.

€ 7

Pinot Noir Valle d’Aosta DOC

Al naso sentori tipici del pinot nero, quindi mora e amarena, rose appassite, note balsamiche e pepe nero. Sul palato equilibrato, caldo e morbido, tannini tanti ma vellutati, sapido, lunga persistenza sugli aromi fruttati e speziati.

€ 7

Prosecco Superiore Asolo DOCG Extra Brut

Bollicina fresca e verticale, grana molto fine ed elegante, note citriche e di frutta fresca e croccante.

€ 7

Lagrein Kretzer Rosè Trentino DOC

Lagrein vinificato in rosato, fruttato ed elegante, fresco e minerale. Un rosè dal colore cerasuolo tenue che ci regala un sorso adatto ad ogni palato, o quasi.

€ 6

Spumante Rosè Brut IGP Lazio

Bollicina morbida e fruttata, questo Cesanese in versione spumante rosè ci regala freschezza e frutti rossi, che accompagnano un corpo pieno e vellutato.

€ 8

‘Quinto’ Bellone IGT Lazio

Delicato, fresco e fruttato con note di pesca gialla e biancospino, gelsomino e pesca, salvia e maggiorana, melissa.

€ 6

Rosso Piceno Superiore DOP ‘Picus’

Blend di Montepulciano e Sangiovese, tipico vino marchigiano dalle note succose di fragola e ciliegia, viola e spezie come ginepro, pepe nero e finale di vaniglia. Morbido ed elegante. 13,5%

€ 7

‘HEBO’ Toscana IGT

Dalla Cantina Petra un blend dal taglio internazionale rivisitato in chiave toscana, con Cabernet Sauvignon e Merlot come protagonisti e una punta di Sangiovese. Intenso e avvolgente, frutti rossi maturi, sottobosco e una punta di sensazioni balsamiche al naso, che portano ad un sorso ricco, fresco e strutturato, dai tannini vellutati e dal finale che ritorna sui frutti rossi. Splendido esempio di ciò che possono fare i vitigni internazionali in casa nostra.

€ 7

Riesling Trocken

Riesling renano biodinamico della zona di Rheingau, dal colore giallo verdolino brillante, si apre con un bouquet fruttato finemente equilibrato tra agrumi e frutta a polpa bianca, una dolcezza residua contenuta, un carattere forte e un bel finale. 13%

€ 7

Per i più piccoli

Trofie burro e parmigiano

Ingredients: Pasta, Burro, Parmigiano Reggiano DOP

€ 10

Trofie pesto e parmigiano

Ingredients: Pasta, Pesto, Parmigiano Reggiano DOP

€ 10

Trofie pomodoro e parmigiano

Ingredients: Pomodoro, Pasta, Parmigiano Reggiano DOP

€ 10

VINI BIANCHI

‘Centovie’ Pecorino Colli Aprutini IGT

Floreale e fruttato, con note di fiori di campo, frutta a polpa bianca e agrumi uniti a note di erbe aromatiche. Fresco, morbido, sapido e minerale, equilibrato e di buona persistenza.13%

€ 29

‘Colle dei Marmi’ – Fiano IGT Lazio

Un Fiano ampio ed elegante dalle zone vulcaniche intorno al lago di Nemi, ananas e susina gialla, poi agrumi, vaniglia, miele d’acacia, cera d’api e burro. Sorso equilibrato, morbido e fragrante nel contempo. Premiato con 5 grappoli dalla guida Bibenda nelle ultime 7 annate.13%

€ 35

‘Morgia’ Greco del Sannio DOP

Afascinante e intenso, un sorso in equilibrio tra tanta freschezza e una buona sapidità. Gli aromi esplodono tra fiori di ginestra, mimosa, camomilla e zagara; poi miele di acacia, pesca, albicocca e leggermente iodato. 13,5

€ 29

Vermentino di Sardegna DOC

Vivo e dinamico, fresco e morbido insieme, naso di agrumi, litchi, pera e pesca bianca, note minerali di pietra focaia e speziate di pepe verde. Divertente, affascinante, non annoia. 13,5%

€ 28

‘Tre armi’ – Lazio IGP

Dal connubio di Malvasia Puntinata e Verdicchio nasce un vino unico e sorprendente: fiori di acacia e fiori di campo, pesca matura e melone bianco, finale speziato sulle note del pepe verde. 13%

€ 26

Greco Bianco IGP Salento

Note fruttate di mela verde, ananas, fiori gialli ed una leggera sfumatura di miele. In bocca è vivace, snello, di corpo leggero, molto fresco, caratterizzato da un retrogusto minerale.12,5%

€ 27

Pinot Gris DOP

Per niente banale questo Pinot Grigio allevato tra le montagne più alte d’Europa, tutt’altro. Bouquet di erbe di montagne e agrumi freschi, sensazioni pulite, nette, eppure generose. Piacevole, sorso fresco e salino, per un degno rappresentante dei vini di montagna. 13%

€ 26

‘Quinto’ Bellone IGT Lazio

Delicato, fresco e fruttato con note di pesca gialla e biancospino, gelsomino e pesca, salvia e maggiorana, melissa. 13%

€ 24

Malvasia Istriana Collio IGT

Agrumi ed erbe aromatiche, frutta tropicale, note minerali gessose e sfumature ammandorlate nel finale per un bianco molto fresco e molto sapido, perfetto equilibrio esaltato dal territorio da cui proviene. 14%

€ 28

Vermentino Maremma Toscana DOC

Meraviglioso esempio di ciò che la Maremma Toscana può creare: vellutato e fresco, sulle note di biancospino e lavanda, pesca tabacchiera, timo ed erbe officinali, lungo finale mandorlato.13,5%

€ 28

Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOC

Grande eleganza per questa splendida espressione di Sauvignon, pesca bianca, ananas e papaya e note vegetali. La scelta dei produttori di farlo uscire dopo un lungo affinamento in bottiglia è vincente, regala un vino morbido e strutturato, con note sapide e minerali che ne esaltano i profumi.13%

€ 32

Friulano Collio DOC

Sentore caratteristico di mandorle dolci e di fiori di acacia, poi pesca gialla, albicocca, erbe aromatiche e finale minerale di pietra focaia. Morbido, ricco, tendenza sapida che fa da specchio alla mineralità olfattiva e lunga persistenza ammandorlata. 14%

€ 28

‘Vecchie Vigne’ – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC

Splendido e pluripremiato esemplare di Verdicchio, con ampio bouquet che va dalle note floreali di ginestra e camomilla fino a note minerali, di menta selvatica, salvia e nocciola, passando per una varietà di frutti a polpa gialla su cui spiccano albicocca matura, ananas e pesca gialla. Sul palato è morbido, caldo, pieno, con un lungo finale che vira verso note sapide.13,5

€ 33

‘Geva’ Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC

12,5

€ 27

‘Mari di Ripiddu’ Etna Bianco DOC

12,5%

€ 29

‘Acini Perduti’ – Malvasia Moscata ed Erbaluce di Caluso

12%

€ 32

‘Studio’ – Bianco Veneto IGT

Blend di 60% Trebbiano di Soave e 40% Garganega, 13%

€ 30

Ribolla Gialla Collio DOC

12,5%

€ 28

‘LAVEN’ – Alto Adige Bianco DOC

Blend di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Grigio per un vino che viaggia tra note di frutta matura come mela , pera, pesca e sottili note tropicali di ananas, completa sullo sfondo una nota vegetale, di agrumi e tanta mineralità.13%

€ 28

‘TEREBINTO’ – Grillo Sicilia Menfi DOC

13%

€ 26

‘COMETA’ Fiano Sicilia Menfi DOC

13%

€ 36

CHARDONNAY Sicilia Menfi DOC

13,5%

€ 38

Riesling Langhe DOC

Blend di Riesling Italico e Riesling Renano, frutto importante, pesca e albicocca inizialmente, poi si apre con agrumi e note tropicali. Mineralità e idrocarburi tipici del vitigno vengono ammorbidite dallo splendido territorio delle Langhe. Sorso intenso, fresco, sapido, lunga persistenza fruttata. 13%

€ 30

Verdicchio di Matelica ‘M’

Vino di buon corpo e dalla freschezza molto pronunciata, ma che risulta gradevole e non eccessiva. Freschezza che si trova in perfetto equilibrio con la parte sapida e minerale. Sentori classici del vitigno che ricordano frutta matura e finale ammandorlato. L’affinamento di una parte del mosto in legno di acacia e barrique di rovere ungherese lo rende morbido e setoso. 13,5%

€ 28

Riesling Trocken

Riesling renano biodinamico della zona di Rheingau, dal colore giallo verdolino brillante, si apre con un bouquet fruttato finemente equilibrato tra agrumi e frutta a polpa bianca, una dolcezza residua contenuta, un carattere forte e un bel finale. 13%

€ 28

BOLLICINE

Prosecco Superiore Asolo DOCG Extra Brut

Bollicina fresca e verticale, grana molto fine ed elegante, note citriche e di frutta fresca e croccante.11,5%

€ 26

Franciacorta DOCG ‘Cuvée Prestige’ 44° Edizione

Elegante e raffinato, una bollicina iconica dal perlage persistente, numeroso e molto fine. Naso di pesca bianca e agrumi, note floreali e mandorlate, palato pieno e intenso. 12,5%

€ 55

‘Sui Lieviti’ Vino Frizzante

Pera, mela e albicocca mature per un ‘Sur Lie’ fragrante, rotondo e pieno, spicca la sapidità e le sensazioni di crema pasticcera. Particolare e affascinante. 11%

€ 24

Garden Spritz

Al naso spiccano intensi sentori fruttati e agrumati, a cui seguono più delicati ma molto persistenti aromi di spezie dolci ed erbe aromatiche. In bocca non delude le aspettative, regalando un sorso corrispondente, fresco e vivace, caratterizzato da lunghissime note di arancia amara e scorza d’arancia. Chiude leggermente amaricante, richiamando la beva con insistenza. 11,5 %

€ 45

Moscato Spumante Demi Sec

Aromatico e amabile, la freschezza del vino si sposa bene con le intense sensazioni di agrumi e fiori bianchi. Elegante armonia tra il frutto e la freschezza, per una bollicina adatta a tutti i nostri dolci, specialmente a base di crema e frolla.10%

€ 25

Spumante Rosè Brut IGP Lazio

Bollicina morbida e fruttata, questo Cesanese in versione spumante rosè ci regala freschezza e frutti rossi, che accompagnano un corpo pieno e vellutato. 12%

€ 28

‘Scighèra’ – Vino Rosato frizzante – Metodo Ancestrale

Bollicina vivace e divertente per un aperitivo dalle sensazioni fruttate di bacche rosse e agrumi, pompelmo rosa su tutti. Il metodo ancestrale con cui è prodotto aggiunge profondità e persistenza. 13%

€ 26

Spumante Brut Trento DOC

Grande espressione di eleganza e stile dalle vette dell’Alto Adige per uno spumante da uve Chardonnay e Pinot Noir: fiori bianchi, pesca, pane tostato e liquirizia, un naso ampio ed elegante che fa da preludio ad un sorso pieno, ricco, avvolgente e fresco. 12,5

€ 38

VINI ROSSI

‘Tenuta della Ioria’ Cesanese del Piglio Superiore DOCG

14,5

€ 26

Pinot Noir Valle d’Aosta DOC

Al naso sentori tipici del pinot nero, quindi mora e amarena, rose appassite, note balsamiche e pepe nero. Sul palato equilibrato, caldo e morbido, tannini tanti ma vellutati, sapido, lunga persistenza sugli aromi fruttati e speziati. 13,5%

€ 27

‘Monte Tabor’ Valpolicella DOC

Piacevolmente tannico e vivace, naso di ciliegia fresca e rose, con accenni di pepe nero. La freschezza è predominante e garantisce un vino poliedrico, in grado di abbinarsi perfettamente a molti piatti.12,5%

€ 28

Rosso di Montalcino DOC

14,5

€ 30

Ciliegiolo Maremma DOC

14,5

€ 28

‘Parej’ Barolo DOCG

14,5%

€ 58

‘Monte Tabor’ Amarone della Valpolicella DOCG

16%

€ 65

Sagrantino di Montefalco DOCG

14,5%

€ 42

Brunello di Montalcino DOCG

€ 55

‘Poema’ Montepulciano d’Abruzzo DOC

13,5%

€ 36

‘Raiete’ Aglianico del Sannio DOP

13%

€ 29

Cannonau di Sardegna DOC

14,5%

€ 30

‘Lelio’ Nero Buono IGT Lazio

13%

€ 24

‘Lezer’ – Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT

biodinamico 12,5%

€ 28

Rosso Piceno Superiore DOP ‘Picus’

Blend di Montepulciano e Sangiovese, vino marchigiano dalle note succose di fragola e ciliegia, viola e spezie come ginepro, pepe nero e finale di vaniglia. 13,5%

€ 27

‘Niuru Maru’ – Negramaro IGP

13,5%

€ 27

‘Ripiddu’ Etna Rosso DOC

13,5%

€ 28

‘HEBO’ Rosso IGT Toscana

Dalla Cantina Petra un blend dal taglio internazionale rivisitato in chiave toscana, con Cabernet Sauvignon e Merlot come protagonisti e una punta di Sangiovese. Intenso e avvolgente, frutti rossi maturi, sottobosco e una punta di sensazioni balsamiche al naso, che portano ad un sorso ricco, fresco e strutturato, dai tannini vellutati e dal finale che ritorna sui frutti rossi. Splendido esempio di ciò che possono fare i vitigni internazionali in casa nostra.14%

€ 27

Merlot Umbria IGT

13,5%

€ 30

Barbera d’Alba ‘Surì di Mu’

€ 30

Riviera del Garda Classico Groppello DOC

Il vitigno a bacca rossa più caratteristico del territorio bresciano del Garda, regala vini di immediata e sobria eleganza. Colore rosso rubino, la buona trasparenza rivela la sua natura delicata e per nulla invadente. La conferma viene dal naso, avvolto da frutti rossi, su tutti ciliegia e lampone, poi sul finale delicate note speziate . Il sorso è agile, piacevolmente fruttato, leggero e croccante. La sensazione di piccoli frutti rimane a lungo in un finale fresco e agile. Abbinabile praticamente a tutto il nostro menù, stupisce piacevolmente anche coi piatti di pesce. 13%

€ 26

‘POTENTI’ Cabernet Sauvignon Toscana Rosso IGT

Il colore rubino, concentrato e brillante, spalanca le porte a uno spettro aromatico ricco di toni e sfumature, ricamato su cenni di confettura di more e mirtilli, amarena e spezie, caffè e importanti note balsamiche. La bocca è possente, vigorosa, in linea con i riconoscimenti del naso, ben trascinata dal carattere fresco e profondo. 14,5 %

€ 40

‘COLLE AL FICO’ Syrah Toscana Rosso IGT

Rosso rubino intenso e brillante, esprime un ventaglio aromatico voluttuoso e sfaccettato, con note speziate e di sottobosco in primo piano, sfumature di vaniglia e tripudio di frutti di bosco. Aromi che si ritrovano in bocca con grande coerenza, amplificando il sorso e trascinandone i ricordi in profondità. Un rosso varietale quanto territoriale. 14,5 %

€ 40

VINI ROSATI

‘Grajan’ Nero di Troia con breve macerazione IGP

Nero di Troia vinificato in bianco con breve macerazione sulle bucce. 13%

€ 27

Lagrein Kretzer Rosato Trentino DOC

Lagrein vinificato in rosato, fruttato ed elegante, fresco e minerale. Un rosè dal colore cerasuolo tenue che ci regala un sorso adatto ad ogni palato, o quasi. 12,5%

€ 25

‘Tetè Rosato’ Sangiovese e Viogner Toscana IGT

12%

€ 29

Rosato di primitivo

‘Triple A’. 13%

€ 28

VINI DOLCI

‘Argo’ Passito di Sagrantino di Montefalco DOCG

Dolce nettare che sa di ciliegia, petali di fiori appassiti, polvere di caffè. Sorso caldo e vellutato, accompagna alla perfezione biscotteria secca e dolci al cioccolato.

€ 7

‘Ammusciat’ Passito di Falanghina e Moscato Bianco IGP

Giallo dorato intenso e brillante, al naso sentori di frutta secca, di vaniglia e zabaione. Sul palato morbido e avvolgente, il tutto è bilanciato egregiamente da una vena acida che ripulisce la bocca richiamando la bevuta.

€ 7

‘ROSIS’ – Passito di Moscato Rosa DOC

Dalle dolci note di rosa tea e ciliegia, dal Trentino abbiamo un passito di Moscato Rosa fresco, fruttato e avvolgente; perfetto con dolci alla crema e frutti di bosco, come la nostra cheesecake o la tartelletta ai frutti di bosco.

€ 7

MOCKTAIL

FRESCO

GIMBER (organic mix di zenzero, limone e zucchero di canna), menta e tonica

€ 10

AGRUMATO

Cordiale homemade di arancia, limone e tonica al pompelmo rosa

€ 10

DOLCE

Sciroppo di fragola, succo di ananas acidificato e tonica ai fiori d’ibisco.

€ 10

CAFFETTERIA

Caffe’ Americano Mogi Bio

€ 3

Caffe’ Espresso Mogi Bio

€ 2,50

Caffe d’orzo

€ 3

Ginseng

€ 3

Marocchino

€ 3

Cappuccino

(con latte bio)

€ 2,80

Latte Bianco

(con latte bio)

€ 2,50

Latte Macchiato

(con latte bio)

€ 3

Decaffeinato Mogi Bio

€ 2,50

Caffellatte

€ 3

Cappuccino d’orzo/ginseng

€ 3,50

Cappuccino deca

€ 3

Marocchino d’orzo/decaffeinato

€ 3,50

BIRRE

MESSINA ALLA SPINA 0.2L

€ 3

MESSINA ALLA SPINA 0.4L

€ 5

MESSINA CRISTALLI DI SALE ALLA SPINA 0.2L

€ 3,50

MESSINA CRISTALLI DI SALE ALLA SPINA 0.4L

€ 6

‘ENTROPIA’ – GOLDEN ALE

Birra secca e fruttata allo stesso tempo, sentori agrumati ed erbacei dati dal mix di luppoli inglesi e americani. Il palato resta pulito e pronto a proseguire la bevuta. . Alc. 4,8% Vol.

€ 6

‘THRIBU’ – American IPA

Decisa e ricca di profumi, corpo morbido e rotondo, amara e dissetante, con una sferzata agrumata e resinosa. Decisa e divertente. Alc. 6,9 % Vol.

€ 6

‘DAMA BIANCA’ – White IPA

Ricca di aromi differenti su cui spiccano scorza di arancia amara e coriandolo, che si fondono insieme per un gusto unico e una freschezza importante. Speziatura di pepe bianco sul finale. alc. 5,6 % Vol.

€ 6

‘AVANTI MARCH!’ – Spicy Saison

Elegante, sexy e speziata: la dolcezza del malto caramello si mescola bene con il mix di luppoli europei e le note di arancia amara, zenzero e pepe rosa. Profumo d’estate. Alc 6,5% Vol.

€ 6

Tè, INFUSI E TISANE BIO

The verde – Il Mandorlato

The verde con il deciso gusto dell’irresistibile pasta di mandorla.

€ 4,50

The nero- Darjeeling Himalaya

Il re dei tè neri indiani, questo tè raccolto d’estate sprigiona un profumo di grande eleganza esaltando l’aroma dei frutti maturi, un gusto tondo e vivo.

€ 4,50

The nero – English Breakfast

€ 4,50

The nero – Earl grey

The nero al bergamotto, un classico del tea time inglese.

€ 4,50

The nero – À l’Opera

The nero, vaniglia, fragola, pesca. elogio della sensualità.

€ 4,50

The nero – Chai speziato indiano

The nero con latte e trito di spezie

€ 4,50

The Bianco dell’Imperatore

The bianco Poi Mu Tan ‘peonia bianca’. una prelibatezza cinese di gusto leggero, delicato e floreale. The bianco ricco di proprietà’ benefiche, ha un contenuto di caffeina bassissimo.

€ 4,50

Thè verde – Sencha Makoto

The verde dal sapore deciso, con una dominante nota di fumo, è ideale per coloro che amano i tè verdi dal gusto persistente.

€ 4,50

Tisane – Brezza Rinfrescante e Balsamica

Le fresche note della menta e melissa rendono questa tisana particolarmente rinfrescante.

€ 4,50

Tisane – Dolce far Niente Digestiva

Classica miscela digestiva un forever green con semi di anice finocchio e liquirizia.

€ 4,50

The Rosso – Rooibos all’arancia rossa

Tè rosso naturalmente deteinato, aromatizzato con scorza disidratata di arancia rossa

€ 4,50

CENTRIFUGHE DI FRUTTA BIO

ANTIOSSIDANTE

Mela, carota, arancia, zenzero

€ 6

PURA

arancia

€ 6

DETOX

Ananas, sedano e limone

€ 6

TROPICALE

Melone, ananas e pompelmo rosa

€ 6

RINFRESCANTE

Mela, zenzero, limone e cetriolo

€ 6

CHAMPAGNE

‘Clarevallis’ Champagne Extra Brut

Grande eleganza per la bollicina bio di Maison Drappier, si apre con note di pasticceria, agrumi, pesca bianca ed erbe aromatiche. Forti sensazioni minerali.

€ 65

Blanc De Blancs Champagne AOC

Bollicina 100% Chardonnay proveniente da una delle migliori zone dello Champagne, naso di grande intensità, agrumi maturi e fiori bianchi, sul palato morbido, armonioso e rotondo. Nel finale persistente emergono pesca e note minerali.

€ 130

Champagne Brut

€ 250

AMARI

AMARO DEL CAPO

€ 5

AMARO AVERNA

€ 5

AMARO LUCANO

€ 5

BRAULIO

€ 5

GENZIANA

BIOLOGICO

€ 5

LIQUORE AL FINOCCHIETTO

BIOLOGICO

€ 5

LIQUORE AL CARCIOFO

BIOLOGICO

€ 5

RATTAFIA’ DI CILIEGIE

BIOLOGICO

€ 5

GRAPPA AL MIELE

BIOLOGICO

€ 5

AMARO TONICO

BIOLOGICO

€ 5

LIQUORE DI LIQUIRIZIA

BIOLOGICO

€ 5

MONTENEGRO

€ 5

JAGERMEISTER

€ 5

FERNET BRANCA

€ 5

AMARA – AMARO ALLE ARANCE ROSSE DI SICILIA

€ 5

AMARO DEL CICLISTA

€ 5

ROGER – Vecchio Magazzino Doganale

€ 5

BRANCAMENTA

€ 5

SOFT DRINK

Cola bio Cortese

€ 5

Gassosa Bio

€ 5

Cedrata Bio

€ 5

Chinotto bio Cortese

€ 5

Limonata Bio Cortese

€ 5

Arancia Rossa bio Cortese

€ 5

Melograno Bio Cortese

€ 5

Acqua tonica Thomas Henry

€ 5

The Freddo Artigianale

€ 3,50