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Sushi Garden by Junsei
Temaki Spicy Maguro (1 pz)
Tartare di tonno piccante, cetrioli julienne, cipolla croccante.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Tonno, Cetrioli, Cipolla
€ 8
Hosomaki Suzuki (8 pz)
Hosomaki spigola.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Branzino Crudo, Aceto di Riso, Zucchero, Sale
€ 6
Temaki Sake (1 pz)
Salmone, avocado, ikura.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Salmone, Uova di Salmone
€ 7
Nigiri Aburi Toro
Riso e ventresca di tonno scottata.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Tonno
€ 10
Temaki Hamachi (1 pz)
Ricciola, avocado, salsa al sesamo.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Ricciola, Avocado, Olio di Semi di Sesamo
€ 7
Sushi e Sashimi – Ume (15 pz)
Selezione piccola: – Nigiri (6 pz) – Uramaki (2 pz) – Hosomaki (4 pz) – Sashimi misto (3 pz)
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi
€ 30
Sushi e Sashimi – Take (22 pz)
Selezione media: – Nigiri (8 pz) – Uramaki (4 pz) – Hosomaki (4 pz) – Sashimi misto (6 pz)
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi
€ 40
Sushi e Sashimi – Matzu (37 pz)
Selezione grande: – Nigiri (10 pz) – Uramaki (8 pz) – Hosomaki (8 pz) – Gunkan (2 pz) – Sashimi misto (9 pz)
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi
€ 60
Nigiri Suzuki (2 pz)
Nigiri spigola.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Branzino Crudo, Aceto di Riso, Zucchero, Sale
€ 6
Hosomaki Avocado (8 pz)
Hosomaki avocado.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Avocado, Aceto di Riso, Zucchero, Sale
€ 5
Nigiri Ebi (2 pz)
Nigiri gambero cotto.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Gamberetti, Aceto di Riso, Zucchero, Sale
€ 5
Uramaki Torifu (8 pz)
Tempura di gamberi, spigola, avocado, maionese al tartufo nero, sesamo.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pastella di Tempura, Gamberi, Tartufo Nero, Branzino, Avocado, Maionese, Semi di Sesamo
€ 18
Nigiri Hotate (2 pz)
Nigiri capesante.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Capesante, Aceto di Riso, Zucchero, Sale
€ 8
Nigiri Amaebi (2pz)
Nigiri gambero crudo.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Gamberetti, Aceto di Riso, Zucchero, Sale
€ 6
Nigiri Aburi Sake (2 pz)
Nigiri salmone scottato.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Salmone, Aceto di Riso, Zucchero, Sale
€ 6
Gunkan Philadelphia
Riso, salmone e philadelphia.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Philadelphia
€ 4
Uramaki Ginza (8 pz)
Ricciola scottata, tartare di gamberi rossi, avocado, salsa di miso allo yuzu, foglia d’oro, caviale.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Ricciola, Gamberi Rossi, Uova di Storione, Foglia d’oro, Avocado, Miso di Soia, Salsa Yuzu
€ 28
Uramaki Lemon (8 pz)
Gamberi in tempura, tartare di salmone, avocado, maionese giapponese al lime, fiocchi di tempura, sesamo.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pastella di Tempura, Avocado, Gamberi, Maionese, Lime, Salmone, Semi di Sesamo
€ 16
Uramaki Natsu (8 pz)
Gamberi in tempura, tartare di gamberi rossi, mango, maionese giapponese al lime, sesamo.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pastella di Tempura, Gamberi Rossi, Mango, Maionese, Lime, Semi di Sesamo
€ 18
Hosomaki Kappa (8 pz)
Hosomaki cetriolo.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Cetrioli, Aceto di Riso, Zucchero, Sale
€ 5
Uramaki Special Philadelphia
Riso per sushi, salmone, tartare di ricciola, philadelphia, salsa di miso allo yuzu, sesamo.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Philadelphia, Semi di Sesamo, Ricciola, Salsa Yuzu, Miso di Soia, Salmone
€ 17
Uramaki Shiromi California
Riso per sushi, surimi di granchio, spigola, avocado, tobiko, salsa teriyaki, erba cipollina, sesamo.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Avocado, Semi di Sesamo, Surimi, Branzino, Salsa Teriyaki, Uova di Pesce Volante, Erba Cipollina
€ 14
Nigiri Sake (2 pz)
Nigiri salmone.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Salmone Crudo, Aceto di Riso, Zucchero, Sale
€ 5
Nigiri Maguro (2 pz)
Nigiri tonno.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Tonno, Aceto di Riso, Zucchero, Sale
€ 6
Nigiri Botanebi (2 pz)
Nigiri gambero rosso di Sicilia.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Gamberi, Aceto di Riso, Zucchero, Sale
€ 8
Nigiri Toro (2 pz)
Nigiri ventresca di tonno.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Tonno, Aceto di Riso, Zucchero, Sale
€ 9
Hosomaki Sake (8 pz)
Hosomaki salmone.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Salmone, Aceto di Riso, Zucchero, Sale
€ 6
Uramaki Aburi Sake (8 pz)
Surimi di granchio, salmone scottato, philadelphia, ikura, erba cipollina, salsa teriyaki, sesamo.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Surimi, Uova di Salmone, Philadelphia, Semi di Sesamo, Erba Cipollina, Salsa Teriyaki, Salmone
€ 16
Hosomaki Maguro (8 pz)
Hosomaki tonno.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Tonno, Aceto di Riso, Zucchero, Sale
€ 7
Uramaki California (8 pz)
Surimi di granchio, avocado, tobiko, sesamo.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Avocado, Semi di Sesamo, Philadelphia, Maionese, Salmone Crudo
€ 10
Uramaki New York (8 pz)
Salmone, avocado, sesamo.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Avocado, Semi di Sesamo, Salmone
€ 11
Uramaki Matilde (8 pz)
Salmone, tonno, philadelphia, salsa teriyaki.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Salmone, Tonno, Philadelphia, Salsa Teriyaki
€ 12
Uramaki Spicy Sake (8 pz)
Surimi di granchio, tartare di salmone piccante, avocado, sesamo.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Salsa Tabasco, Salmone Crudo, Avocado, Semi di Sesamo, Surimi
€ 15
Uramaki Spicy Maguro (8 pz)
Surimi di granchio, tartare di tonno piccante, avocado, cipolla croccante, sesamo.
Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Tonno, Salsa Tabasco, Semi di Sesamo, Cipolla, Surimi, Aceto di Riso
€ 16
Sfizietti & Mozzarella di bufala (Caserta)
Avocadomania!
Cremoso guacamole servito con crispy nachos di mais home made. Vegan. Lactose free.
Ingredients: Salsa Guacamole, Avocado, Lime, Peperoncino, Coriandolo, Pomodoro, Cipolla, Nachos, Olio di Arachidi, Sale
€ 8
Tagliere di Prosciutto di Parma con focaccia calda
Tagliere di prosciutto di Parma stagionato 36 mesi servito con focaccia al rosmarino.
Ingredients: Prosciutto di Parma DOP, Focaccia, Farina di Grano Tenero, Olio Extravergine di Oliva
€ 10
Irresistibile cartoccio di calamari con mayo al lime e coriandolo (dalle 18:00)
Ingredients: Calamari, Coriandolo, Lime, Latte di Soia, Aceto di Mela, Senape (Allergene), Farina di Riso, Maionese Vegana, Sale, Olio di Arachidi, Erbette, Limone
€ 16
Hummus di ceci bio con triangoli di pane arabo
Crema di ceci bio con salsa tahina, limone, servita con triangoli di pita croccante. Vegan. Lactose free.
Ingredients: Pane, Ceci, Hummus di Ceci, Burro di Semi di Sesamo, Limone, Semi di Sesamo (Allergene), Farina di frumento, tipo 0, Aglio, Olio Extravergine di Oliva, Sale
€ 7
Samosa vegetali con salsa di yogurt e menta (6pz)
Involtini indiani vegetariani, fritti serviti con salsa yogurt alla menta. Veggy.
Ingredients: Menta, Yogurt Bianco, Arachidi (Allergene), Aglio, Cipolla, Carote, Piselli, Spinaci, Olio di Soia, Farina di Grano Tenero, Olio di Arachidi, Sale
€ 8
Gazpacho que rico!
Un grande classico della cucina andalusa: passata fredda con pomodoro fresco, cetriolo, cipolla e peperone servita con crostini croccanti.
Ingredients: Gazpacho, Pomodoro, Peperoni, Aglio, Cipolla, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Pepe Nero, Cetrioli, Pane, Aceto di Vino
€ 7
Tartare di salmone
Tartare di salmone e cubetti di avocado con zest di lime, mayo vegana all’avocado, ravanelli e microgreens.
Ingredients: Salmone, Avocado, Lime, Latte di Soia, Ravanello, Aceto di Mela, Sale, Olio Extravergine di Oliva
€ 15
Frisella pugliese con pomodorini e stracciatella
Frisella pugliese con battuto di pomodorini datterini, olive taggiasche, capperi e stracciatella di bufala con olio al basilico.
Ingredients: Burrata, Frisella, Pomodorini, Olive Taggiasche, Olio Extravergine di Oliva, Basilico, Aceto di Vino, Capperi
€ 8
Tempura di gamberoni (4 pz) con salsa ponzu
Code di gamberi* in tempura servite con salsa ponzu. (*abbattuto)
Ingredients: Gamberi, Pastella di Tempura, Olio di Anacardi, Soia (Allergene), Zucchero di Canna, Limone, Crostacei (Allergene), Farina di Grano Tenero, Salsa Ponzu, Sale
€ 8
Quadrotto con avocado, salmone norvegese con microgreens aromatiche
Fetta di pane multi cereali leggermente tostata servita con maionese vegana all’avocado, slices di avocado, microgreens e salmone norvegese affumicato.
Ingredients: Avocado, Pane Multicereale, Germogli di Porro, Salmone Affumicato, Misticanza, Semi di Girasole, Semi di Lino, Germogli di Soia, Noci, Semi di Papavero, Olio di Semi di Sesamo, Olio Extravergine di Oliva, Latte di Soia, Senape (Allergene), Aceto di Mela, Limone, Olio di Arachidi
€ 7
Tartare di tonno
Tartare di tonno condita con sour di agrumi, dadini di daikon, fior di cappero e tanti yummy microgreens.
Ingredients: Tonno Crudo, Arancia, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Limone, Daikon, Cucunci
€ 15
Mozzarella bufala di Caserta con verdure bio grigliate
Un’irresistibile mozzarella di bufala fresca da Caserta quotidianamente (125 gr caseificio Regina dei Mazzoni) verdure bio gratinate al forno, servito con focaccia calda.
Ingredients: Pomodoro, Mozzarella, Basilico, Focaccia
€ 10
Mozzarella di bufala di Caserta con tanti pomodorini
Un’irresistibile mozzarella di bufala fresca da Caserta quotidianamente (125 gr caseificio Regina dei Mazzoni) con pomodori bio maturi e olio al basilico, servito con focaccia calda.
Ingredients: Pomodoro, Mozzarella, Basilico, Focaccia
€ 10
Prosciutto e melone a modo nostro
Bocconcini di melone, anguria marinata alla tequila e grigliata, feta, olive taggiasche, rose di prosciutto crudo e triangoli di pane arabo compongono questo piatto fresco e saporito!
Ingredients: Melone, Prosciutto Crudo, Cocomero, Feta, Tequila, Lime, Menta, Pepe Nero, Olive Taggiasche, Pane
€ 10
Brunch & Uova Bio
Menu Brunch Gelsomino Siciliano
Scrambled eggs (uova bio), bacon croccante, pomodori confit su croccante pane ai 5 cereali + Yogurt bianco con granola bio home made e miele + Pancake con sciroppo d’acero Bio + Caffè americano bio
Ingredients: Uova, Yogurt Bianco, Miele, Pane ai Cereali, Noci, Caffè, Bacon, Farina di frumento, tipo 00, Sciroppo d’Acero, Latte di Vacca, Parmigiano Reggiano DOP, Pomodorini Confit, Burro, Pepe Nero
€ 20
Botanic scrambled eggs con bacon croccante, pane tostato e pomodorini confit
Uova di Arianna Bio km 0 accompagnate da pane multi cereale tostato, bacon croccante e pomodorini confit.
Ingredients: Bacon, Pane ai Cereali, Uova (Allergene), Latte, Parmigiano Reggiano DOP, Pomodorini Confit, Semi di Sesamo, Semi di Papavero, Noci, Semi di Lino, Semi di Girasole, Pepe Nero, Burro, Olio Extravergine di Oliva, Sale
€ 11
Oeuf pochè avocado, salmone norvegese affumicato e pane ai 5 cereali
Uovo di Arianna bio km 0 in camicia su crema di avocado, salmone norvegese affumicato, fiore di cappero e insalata di campo con vinagrette alla Vivi.
Ingredients: Avocado, Salmone Affumicato, Uova, Latte di Soia, Olio di Arachidi, Misticanza, Aceto di Mela, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Senape (Allergene), Limone, Miele, Pane ai Cereali, Farina di Grano Duro, Frutta a Guscio (Allergene), Cucunci
€ 12
Menu Brunch Ortensia
Hummus di ceci con pita croccante + Quadrotto multicereali con salmone norvegese, avocado e microgreens + Yogurt bianco e muesli fatto in casa + Pancakes con sciroppo d’acero + Caffe americano bio
Ingredients: Noci, Yogurt Bianco, Uova (Allergene), Farina Integrale di Grano Tenero, Caffè, Frutta a Guscio (Allergene), Avocado, Salmone Affumicato Norvegese, Pane Multicereale, Ceci, Burro di Semi di Sesamo, Aglio, Limone, Sciroppo d’Acero
€ 23
Menu Brunch Narciso
Oeuf poché (uova bio) servito con avocado, salmone norvegese su pane multicereali + padellina di verdure di stagione al forno + Brownie al cioccolato con panna + Caffè americano
Ingredients: Uova, Caffè, Cioccolato, Pane Multicereale, Salmone Affumicato, Misticanza, Avocado, Panna Montata, Noci, Verdura, Miele, Aceto di Mela, Olio Extravergine di Oliva, Senape (Allergene), Limone, Sale, Cucunci
€ 25
Insalate ViVi Bio
La Deliziosa
Una deliziosa insalata mista con rucola, quinoa, tofu marinato alla curcuma, scaglie di parmigiano, olive taggiasche, pomodorini freschi, semi di girasole e vinaigrette francese.
Ingredients: Rucola, Olio Extravergine di Oliva, Succo di Limone, Quinoa, Tofu di Soia, Vinaigrette, Aceto di Mela, Soia (Allergene), Sale, Parmigiano Reggiano DOP, Olive Taggiasche, Pomodorini Datterini, Semi di Girasole, Senape (Allergene), Senape in Grani, Miele
€ 13
La Pantesca
Misticanzabio, tonno, capperi, olive taggiasche, patate lesse, fagiolini lessi e vinaigrette francese.
Ingredients: Misticanza, Tonno, Olive Taggiasche, Vinaigrette, Capperi, Pomodorini Datterini, Patate, Senape (Allergene), Senape in Grani, Olio Extravergine di Oliva, Sale, Limone, Miele, Aceto di Mela, Fagiolini
€ 15
La Gran Vivi Caesar
Un gran classico del mondo delle insalate. Pollo bio marinato in yogurt e spezie tandoori masala per 24h scottato, su croccante insalata bio crostini di pane, scaglie di parmigiano, pomodorini e tanta salsa caesar.
Ingredients: Carne di Pollo, Parmigiano Reggiano DOP, Salsa Caesar, Insalata, Salsa Worcestershire, Pane, Pomodorini, Latte di Soia, Limone, Senape (Allergene), Aceto di Mela, Aglio, Acciughe Sotto Sale, Olio di Arachidi, Spezie, Yogurt 0% grassi, Erbette
€ 15
La Lussuosa
Misticanza bio, fragole, briciole di feta, mela verde, polline, mandorle e vinaigrette francese.
Ingredients: Mela, Feta, Misticanza, Miele, Vinaigrette, Frutta a Guscio (Allergene), Fragole, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Mandorle, Aceto di Mela, Senape (Allergene), Senape in Grani
€ 13
Thai beef salad – Bio
Un’insalata asiatica fresca ed aromatica che combina la fragraza limonosa, la freschezza del cetrioli e delle foglie di menta con la succulenta tagliata di filetto di manzo BIO scottato.
Ingredients: Carne di Manzo, Cetrioli, Pomodorini Datterini, Basilico, Menta, Coriandolo, Arachidi (Allergene), Soia (Allergene)
€ 14
Poké Bowls Bio
Salmon Chirashi Bowl
Bocconcini di salmone crudo, spinacino, scarola ripassata, avocado, coriandolo, mandorle tosate, edamame e salsa ponzu su riso basmati integrale.
Ingredients: Salmone, Spinacino, Riso Basmati, Salsa di Soia, Olio Extravergine di Oliva, Avocado, Coriandolo, Mandorle, Zucchero di Canna, Limone, Indivia, Salsa Ponzu, Spezie, Aglio, Anice Stellato, Chiodi di Garofano, Edamame, Miele
€ 15
Veggy Bowl
Carote sbollentate, straccetti plant based, hummus di ceci, fagiolini saltati allo zenzero e sesamo, rucola e pomodorini datterini su riso basmati integrale.
Ingredients: Sale, Riso Integrale, Riso Basmati, Arachidi (Allergene), Soia (Allergene), Zucchero di Canna, Carote, Ceci, Aglio, Salsa Ponzu, Spezie, Semi di Sesamo (Allergene), Hummus di Ceci, Succo di Limone, Salsa Tahina, Burro di Semi di Sesamo, Pomodorini Datterini, Rucola, Zenzero, Fagiolini, Semi di Sesamo, Cipolla
€ 13
Tuna Bowl
Bocconcini di tonno crudo, avocado, edamame, semi di sesamo, ravanello fresco, carote sbollentate con salsa ponzu su riso basmati integrale.
Ingredients: Avocado, Ravanello, Edamame, Tonno Crudo, Salsa Ponzu, Riso Integrale, Semi di Sesamo (Allergene), Riso Basmati, Soia (Allergene), Spezie, Zucchero di Canna, Carote, Limone
€ 16
Primi Piatti
Puttanesca di Tonno
Spaghetti con dadolata di tonno saltati con dolci pomodorini, olive e croccanti capperi. Scarpetta garantita!
Ingredients: Tonno, Sugo alla Puttanesca, Capperi, Pane, Alici, Pomodorini Datterini, Prezzemolo, Aglio
€ 16
Delizia di venere
Riso venere saltato con dadolata di zucchine e calamaretti servito su crema di piselli e menta con zest di limone.
Ingredients: Calamari, Menta, Piselli, Riso Nero, Zucchine, Cipollotti, Olio Extravergine di Oliva, Sale, Pepe Nero, Limone
€ 15
Thai Noodles di grano saraceno con gamberoni
Noodles di grano saraceno saltati nel wok con tante verdurine di stagione, gamberi, cipollotto, germogli freschi, coriandolo, soia, mandorle e riduzione di lime. Lactose free.
Ingredients: Coriandolo, Grano Saraceno, Verdura, Salsa di Soia, Germogli di Soia, Mandorle, Arachidi (Allergene), Crostacei (Allergene), Farina di Grano Duro, Peperoni, Cavolo Verza (Verza), Zucchine, Aglio, Sale, Lemongrass, Pesce (Allergene), Carote, Olio di Semi di Girasole, Gamberi
€ 14
Ravioli di burrata con salsa ai due pomodorini e stracciata di bufala
Raviolo di burrata con salsa ai due pomodorini, stracciata di bufala, polvere di capperi, briciole di noci e olio al basilico.
Ingredients: Pasta Fresca all’Uovo, Basilico, Burrata, Capperi, Pomodorini, Noci, Frutta a Guscio (Allergene), Stracciatella di Bufala, Olio Extravergine di Oliva, Sale
€ 14
Tagliatelle bio con zucchine e gamberoni
Tagliatelle bio pastificio bio Felicetti, servite con noodles di zucchine, gamberi sfumati al brandy e zest di lime on top.
Ingredients: Pasta Fresca all’Uovo, Zucchine, Gamberi, Sedano (Allergene), Cipolla, Carote, Pomodoro, Pepe Nero, Brandy
€ 16
Sicily in my heart
Fresco pesto trapanese con pomodorini, granella di pistacchi, agrumi e tanta dolce burrata al basilico.
Ingredients: Olio Extravergine di Oliva, Pasta, Aglio, Prezzemolo, Pomodorini, Burrata, Latte e Derivati (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Basilico, Parmigiano Reggiano DOP, Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, Paprika, Zenzero, Granella Pistacchio
€ 14
Per i più piccoli
Trofie pesto e parmigiano
Ingredients: Pasta, Pesto, Parmigiano Reggiano DOP
€ 10
Trofie burro e parmigiano
Ingredients: Pasta, Burro, Parmigiano Reggiano DOP
€ 10
Trofie pomodoro e parmigiano
Ingredients: Pomodoro, Pasta, Parmigiano Reggiano DOP
€ 10
Yogurt, Pancakes & Biscotteria Home made
Yogurt con frutta fresca
Ingredients: Frutta, Yogurt Bianco
€ 5
Yogurt bianco con granola e miele
Ingredients: Miele, Yogurt Bianco, Muesli, Nocciole, Fiocchi di Avena, Cocco Essiccato, Miglio Soffiato, Segale, Fiocchi di Riso, Fiocchi di Farro, Fiocchi di Orzo, Zucchero di Canna, Cannella, Olio di Semi di Girasole, Bacche di Goji, Mirtilli Secchi, Banana, Mela, Farina di frumento, tipo 0
€ 6
Yogurt bianco con miele
Ingredients: Miele, Yogurt Bianco
€ 5
Biscottini fatti in casa (6 pz)
-Cocco e avena (miele, zucchero mascovado, sale, farina 00, fiocchi d’avena, cocco, olio di semi di girasole, uova) -cannella (zucchero rapadura integrale, zucchero semolato, burro, uova, latte, sale, farina 00, cannella, lievito) -cioccolato e sale dell’himalaya (cioccolato fondente, farina 00, burro, sale maldon, cacao, zucchero di canna) -frolla con gocce di cioccolato (burro, zucchero semolato, sale, farina 00, fecola, uova, lievito, cioccolato, burro di cacao)
Ingredients: Biscotto, Burro, Cocco Essiccato, Cioccolato, Uova di Gallina, Glutine di Grano
€ 5
Pancake con sciroppo d’acero
Pancake con sciroppo d’acero
Ingredients: Pancake, Latte, Zucchero, Lievito, Glutine di Grano, Farina di frumento, tipo 0, Latticello, intero, Olio di Colza, Uova (Allergene), Sale, Lecitina di Girasole
€ 5
Burger 100% manzo bio italiano
Hamburger 100% manzo bio con cheddar, bacon e cipolla rossa di Tropea caramellata
La carne degli hamburger è 100% manzo bio italiano senza l’aggiunta di latticini, pane e uovo nell’impasto. Tutti i nostri hamburger hanno un side di patate fritte steak house!
Ingredients: Hamburger di Manzo, Cipolla Caramellata, Cheddar, Bacon, Ketchup, Maionese Vegana, Patate Fritte, Olio di Arachidi, Latte di Soia, Aceto di Mela, Limone, Erbette, Senape (Allergene), Sale, Pane per Hamburger
€ 15
Hamburger vegetariano con hummus, germogli e avocado
NEW ENTRY ma già’ protagonista del nostro menu! La “carne” del nostro hamburger vegetariano è 100% proteina vegetale. Resterete stupiti dalla bontà di questo piatto! Tutti i nostri hamburger vengono serviti con un side di patate fritte steak house!
Ingredients: Pomodoro, Avocado, Hummus di Ceci, Pane per Hamburger, Germogli di Porro, Patate Fritte, Maionese Vegana, Ketchup, Ceci, Salsa Tahina, Burro di Semi di Sesamo, Limone, Aglio, Aceto di Mela, Latte di Soia, Olio di Arachidi, Erbette, Senape (Allergene), Sale
€ 15
Hamburger 100% manzo bio con scamorza affumicata e scarola ripassata
La carne degli hamburger è 100% manzo bio italiano senza l’aggiunta di latticini, pane e uovo nell’impasto. Tutti i nostri hamburger hanno un side di patate fritte steak house!
Ingredients: Hamburger di Manzo, Ketchup, Patate Fritte, Maionese Vegana, Latte di Soia, Olio di Arachidi, Senape (Allergene), Indivia, Provola Affumicata, Aceto di Mela, Limone, Aglio, Erbette, Pane per Hamburger
€ 15
Hamburger Vivi 100% manzo bio
La carne degli hamburger è 100% manzo bio italiano senza l’aggiunta di latticini, pane e uovo nell’impasto. Tutti i nostri hamburger hanno un side di patate fritte steak house!
Ingredients: Hamburger di Manzo, Pane per Hamburger, Ketchup, Patate Fritte, Maionese Vegana, Latte di Soia, Olio di Arachidi, Erbette, Limone, Aceto di Mela, Senape (Allergene)
€ 12
Secondi Piatti
Tataki di tonno in crosta di sesamo
Filetto di tonno in crosta di sesamo servito con scarola ripassata e salsa ponzu.
Ingredients: Pepe Nero, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Tonno, Salsa Ponzu, Semi di Sesamo, Uova (Allergene), Olio di Arachidi, Soia, Zucchero di Canna, Spezie, Cipolla, Limone
€ 16
Thai beef salad
Fresca insalata con menta, coriandolo e cetriolo ricoperta da un sottile filetto di manzo appena scottato e dressing thai (peperoncino, zenzero, lime, aglio, coriandolo).
Ingredients: Carne di Manzo, Insalata, Cetrioli, Coriandolo, Lime, Peperoncino, Menta, Aglio, Brodo di Pesce, Olio di Semi di Girasole, Zucchero, Mandorle, Arachidi
€ 16
Cheviche di spigola alla peruviana
Bocconcini di spigola con leche de tigre, latte di cocco, dadolata di daikon, sedano, ravanelli, cipolla, peperoncino, coriandolo e tanto lime.
Ingredients: Aglio, Peperoncino, Coriandolo, Branzino Crudo, Sale, Lime, Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, Latte di Cocco, Crostacei (Allergene), Daikon, Sedano (Allergene), Ravanello, Zenzero
€ 20
Filetto di manzo BIO con salsa teriyaki
Tenerissimo filetto di manzo biologico con salsa teriyaki servito con rucola e pomodorini.
Ingredients: Carne di Manzo, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Pomodorini Confit, Cipolla, Soia, Zucchero, Limone, Salsa Teriyaki
€ 22
Pollo bio ai ferri con misticanza e salsa di yogurt e menta
Irresistibile coscia di pollo BIO grigliata su piastra e servita con insalata fresca e salsa allo yogurt e menta.
Ingredients: Carne di Pollo, Yogurt Greco Naturale, Menta, Insalata
€ 14
Straccetti Plant Based saltati con verdure nel wok
Un gustoso piatto vegano!! Straccetti plant based a base di proteina di soia saltati al wok con tante verdure di stagione e crema di piselli e menta. Vegan. Lactose free.
Ingredients: Verdura, Soia (Allergene), Zenzero, Cipollotti, Coriandolo, Carote, Zucchine, Peperoni, Cavolo Verza (Verza), Cavolo Rosso, Aglio
€ 14
Filetto di salmone in crosta di pane verde e agrumi
Tenero filetto di salmone in crosta di pane verde al prezzemolo e agrumi servito con misticanza dell’orto e riccioli di ortaggi.
Ingredients: Salmone, Sale, Carote, Olio di Semi di Girasole, Pane, Limone, Arancia, Prezzemolo
€ 16
Parmigiana senza peccato
La parmigiana senza peccato è un gran classico rivisitato. Le melanzane sono grigliate e condite con una salsa al pomodoro e basilico, con l’aggiunta di parmigiano e mozzarella di bufala campana.
Ingredients: Parmigiano Reggiano DOP, Melanzane, Pomodori pelati in scatola, Basilico, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Olio Extravergine di Oliva, Sedano, Cipolla, Carote
€ 14
Contorni dell’orto Bio
Misticanza con frutta e noci
Un contorno fresco e leggero. Misticanza con frutta fresca e secca, servita con vinaigrette francese
Ingredients: Frutta, Noci, Misticanza, Frutta a Guscio (Allergene)
€ 6
Fagiolini saltati nel wok
Dolci fagiolini saltati nel wok con cipolla, sesamo e zenzero.
Ingredients: Fagiolini, Arachidi (Allergene), Zenzero, Cipolla, Semi di Sesamo
€ 6
Patatine steak house
Hanno bisogno di presentazione?!
Ingredients: Patate Fritte, Olio di Arachidi
€ 5
Puntarelle estive di zucchine e burrata
Noodles di zucchine con burrata, acciughe e triangoli di pane arabo.
Ingredients: Burrata, Zucchine, Pane, Acciughe, Aglio, Prezzemolo
€ 6
Cestino di Pane – Antico Forno Roscioli
L’Antico Forno Roscioli da sempre è sinonimo di eccellenza. La scelta di utilizzare solo sale biologico delle saline di Paceco, farine di grande qualità, lavorazione con biga e lievito madre fanno di questo pane il perfetto compagno per gustare i nostri piatti!
Ingredients: Pane
€ 3
Padellina di scarola ripassata
Scarola ripassata in padella con pane bruschettato.
Ingredients: Indivia, Olio Extravergine di Oliva, Pane, Aglio
€ 6
Dessert & Torte Bio MADE BY VIVI
Delizia al lampone
Mousse al cioccolato bianco con coulis di lampone su dacquoise al cocco e sable alla nocciola.
Ingredients: Lamponi, Panna Montata, Uova (Allergene), Zucchero, Farina di Mandorle, Farina di Cocco, Cioccolato Bianco, Burro di Cacao, Latte di Vacca, Sale, Panna, Farina di frumento, tipo 00, Farina di Nocciole, Burro, Fecola di Patate, Gelatina Alimentare Animale
€ 7
Apple Crumble Bio – no latticini
Crumble croccante di pasta briseè con farine, zucchero biologiche ripieno di dolci mele – senza uova e senza latticini.
Ingredients: Zucchero di Canna, Mela, Nocciole, Cannella, Farina di Grano Tenero, Farina di Farro, Zenzero, Lievito, Olio di Semi di Girasole, Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Zucchero
€ 6
Tiramisù con crumble al caffè
Soffice tiramisù su biscuit al cioccolato fatto in casa e croccante crumble al caffè.
Ingredients: Tiramisù, Zucchero, Caffè, Panna, Mascarpone, Farina di Grano Tenero, Uova (Allergene), Gelatina Alimentare Vegetale, Bacca di Vaniglia
€ 8
Brownie fatto in casa servito con panna montata
un grande classico tra i dolci ViVi, un irresistibile boccone!
Ingredients: Brownie, Noci Pecan, Cioccolato Fondente, Farina di Grano Tenero, Latte di Vacca, Burro, Uova (Allergene), Sale, Nocciole, Noci, Cacao, Lievito, Zucchero di Canna, Panna
€ 5
Tarte au citron con meringa
un gran classico dei dessert francesi, pasta brisè ripiena di dolce crema al limone, ricoperto da meringa ‘fiammata’.
Ingredients: Crema al Limone, Burro, Uova (Allergene), Latte di Vacca, Zucchero di Canna, Fecola di Patate, Cardamomo, Farina di frumento, tipo 00, Olio di Soia, Bacca di Vaniglia, Burro di Cacao, Sale, Limone, Amido di Riso
€ 7
Tortino di carote, arance e mandorle – Vegan e senza farina di grano
Ingredients: Arancia, Carote, Farina di Mandorle, Amido di Mais, Farina di Riso, Zucchero di Canna, Gomma di Xantano, Lievito, Olio di Semi di Girasole
€ 5
Mini tartellette assortite (5 pz)
MINI TARTELLETTE DI FROLLA ASSORTITE CON CREMA CHANTILLY E FRUTTI DI BOSCO / CREMA CHANTILLY ALLE NOCCIOLE E GRANELLA DI NOCCIOLA
Ingredients: Pasta Frolla, Crema Chantilly, Frutti di Bosco, Nocciole, Cacao
€ 10
Cheese cake con salsa ai frutti di bosco
Come resistere ogni tanto alla nostra cheese cake? Una base di biscottino croccante bio e ricoperta di morbida farcitura di formaggio cotta al forno e fresca salsa ai frutti di bosco.
Ingredients: Lamponi, Mirtilli, Ribes, Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Amido di Mais, Zucchero di Canna, Burro, Panna, Uova (Allergene), Bacca di Vaniglia, Biscotto, Olio di Semi di Girasole, Farina di frumento, tipo 0, Frutta a Guscio (Allergene), Lievito
€ 6
Pasta frolla ripiena di crema chantilly e frutti di bosco
Ingredients: Crema Chantilly, Pasta Frolla, Lamponi, Mirtilli, Ribes, Fragole, Latte di Vacca, Panna, Uova (Allergene), Farina di frumento, tipo 0
€ 6
Macarons assortiti fatti in casa (5 pz) senza farina di grano
Selezione di Macarons fatti in casa (5 pezzi) Gusti: -cocco -lampone -amarena -fragola -lime e zenzero -cioccolato -pistacchio
Ingredients: Macaron, Farina di Mandorle, Glutine di Grano, Zucchero a Velo, Zucchero, Latte di Cocco, Cioccolato Bianco, Burro di Cacao, Sale, Uova (Allergene)
€ 10
Crumble di amaretti e pesche
Una deliziosa variante della evergreen torta mele e noci in versione estiva: una morbida fetta di torta alle pesche con crumble di amaretti! Lovely!!
Ingredients: Amaretto, Crumble, Pesca, Uova (Allergene), Cannella, Amido di Riso, Olio di Semi di Girasole, Lievito, Limone, Arancia, Estratto di Vaniglia, Farina di Nocciole, Burro, Sale, Zucchero
€ 6
Mini Fruttini Gelato
Irresistibili fruttini gelato (gelateria Matteo di Salerno) con fragola, castagna, noce, dattero, kumquat.
Ingredients: Gelato, Kumquat, Fragole, Anacardi, Datteri, Castagna Cuneo IGP, Frutta a Guscio (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)
€ 7,50
Tarte Tatin di mele caramellate
Paris je t’aime! croccante pasta brissè ricoperta da mele caramellate. Un classico della pasticceria francese.
Ingredients: Mela, Zucchero, Burro, Cannella, Farina di Grano Tenero
€ 6
Torta di cioccolata fondente Bio – Vegan
Puro lusso di cioccolata fondente e lamponi adatta anche agli intolleranti ai latticini. Vegan
Ingredients: Cioccolato, Cioccolato Fondente, Crema alle Nocciole, Farina di Grano Tenero, Barbabietola, Olio di Semi di Girasole, Zucchero di Canna, Cacao in Polvere, Vanillina, Pasta di Cacao, Burro di Cacao, Lievito, Lamponi
€ 7
Operà au chocolat
Mousse al caffè con coulis al cioccolato e nocciole caramellate.
Ingredients: Caffè, Panna Montata, Cioccolato Fondente, Burro di Cacao, Pasta di Cacao, Panna, Farina di frumento, tipo 00, Uova (Allergene), Cacao in Polvere, Zucchero di Canna, Sale, Nocciole, Gelatina Alimentare Animale, Burro
€ 7
Sbriciolata con crema chantilly
Il titolo dice tutto o quasi… Millefoglie sbriciolata con crema chantilly e a scelta la possibilità di arricchirla con nutella o salsa ai frutti di bosco!
Ingredients: Zucchero, Burro, Panna, Pasta Sfoglia, Crema Chantilly, Uova (Allergene), Frutti di Bosco, Cioccolato
€ 7
Beverages
APERITIVI
Americano
Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz
€ 10
Negroni
Campari, 1757 Vermouth di Torino, Bulldog Gin
€ 10
Aperol Spritz
€ 8
APERITIVI – SPARKLING & LOW ALCOL
AMANDA (Gorman)
Fruttato * Floreale * Tendenza dolce // Cordiale di pompelmo rosa e ibisco – Creme de Rose – Prosecco – Soda
€ 10
FLORENCE (Nightingale)
Campari infuso al caffe’ – Vermouth all’aceto balsamico – Nocino – Soda // Speziato * Avvolgente * Mediamente corposo
€ 10
YOKO (Ono)
Sapido * Fresco * Tendenza amaricante // Sakè – Marendry – Vermouth rosato – Tonica al pepe rosa
€ 10
ARTEMISIA (Gentileschi)
Agrumato * Erbaceo * Estivo // Martini Fiero – Cordiale di arancia e rosmarino – Prosecco – Soda
€ 10
SIGNATURE COCKTAIL
GRACE (O’Malley)
Irish whiskey – Honey Ginger mix – Succo di mela acidificato – Soda ai fiori di sambuco // Erbaceo * Floreale * Fresco
€ 10
COCO (Chanel)
Bulldog Gin – Sciroppo alle erbe di Provenza – Limone – Aquafaba // Dissetante * Agrumato * Erbaceo
€ 10
EVITA (Peròn)
Fruttato * Tendenza dolce * Cremoso //. Pisco – Liquore Strega – Crema di Mango – Succo di ananas acidificato – Aquafaba
€ 10
MARIE (Curie)
Morbido * Speziato * Tendenza floreale // Grappa barricata Bio – Honey Ginger Mix – Limone – Aquafaba
€ 10
ADA (Coleman)
Strutturato * Intenso * Finale acidulo //. Bulldog Gin infuso alla lavanda – Campari – Rosolio di Bergamotto – Shrub ai frutti Rossi
€ 10
DRINK CLASSICI
Martini cocktail
Tanqueray Ten Gin, Cinzano 1757 extra dry, scorza di limone
€ 12
Manhattan
Wild Turkey Rye Whiskey, Cinzano 1757 rosso, angostura
€ 10
Paloma
Tequila Espolon Blanco, sciroppo d’agave, succo di lime, soda al pompelmo rosa
€ 10
Margarita
Tequila Espolon Blanco, Cointreau, succo di lime
€ 10
Moskow Mule
Moscow Mix, Vodka, Ginger Beer
€ 10
Dark’n’stormy
Rum Appleton Estate, succo di lime, angostura, ginger beer
€ 10
GIN & TONIC
ONDINA TONIC
€ 10
JINZU TONIC
€ 12
CAORUNN TONIC
€ 10
G’VINE FLORAISON TONIC
€ 10
MONKEY 47 TONIC
€ 12
THE BOTANIST TONIC
€ 12
MOCKTAIL
NELLIE (Bly)
Memento drink – sciroppo di cetriolo – succo di mela acidificata – ginger beer // Fresco * Insolito
€ 10
BIRRE
MESSINA CRISTALLI DI SALE ALLA SPINA 0.2L
€ 3,50
MESSINA CRISTALLI DI SALE ALLA SPINA 0.4L
€ 6
NOAM BEER – Lager – bottiglia 34 cl
5.2% Lager leggera e rinfrescante dal caratteristico gusto delicato. Si caratterizza per note floreali e finale di erbe aromatiche.
€ 6
CALIBRO 5 – Golden Ale – Bottigli 33 cl
5%. Ispirata alle golden ale inglesi, luppolatura aromatica e corpo. il nome è un omaggio ai classici del noir italiano degli anni ’70.
€ 6
ATERNO WITTE – WIT BIER
Birra Bianca non filtrata, aromi di arancia amara, bergamotto e miele millefiori prodotti tra le montagne del Parco Nazionale del Gran Sasso. Speziata e dissetante.
€ 6
AMARI E DOPOPASTO
AMARO LUCANO
€ 5
BRAULIO
€ 5
PASSITO DI SAGRANTINO
BIOLOGICO
€ 7
GRAPPA BIANCA
BIOLOGICO
€ 5
GRAPPA BARRICATA
BIOLOGICO
€ 6
GENZIANA
BIOLOGICO
€ 5
LIQUORE AL FINOCCHIETTO
BIOLOGICO
€ 5
LIQUORE AL CARCIOFO
BIOLOGICO
€ 5
RATTAFIA’ DI CILIEGIE
BIOLOGICO
€ 5
VINO DI VISCIOLE
BIOLOGICO
€ 5
GRAPPA AL MIELE
BIOLOGICO
€ 5
AMARO TONICO
BIOLOGICO
€ 5
LIQUORE DI LIQUIRIZIA
BIOLOGICO
€ 5
MONTENEGRO
€ 5
JAGERMEISTER
€ 5
FERNET BRANCA
€ 5
AMARARTIS
Prodotto artigianale esclusivo a base di erbe aromatiche dei monti Ernici.
€ 5
DISTILLATI
RUM DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA
€ 10
RUM APPLETON ESTATE 21YO
€ 18
WHISKY LAPHROAIG
€ 10
WHISKY LAGAVULIN
€ 15
WHISKY OBAN
€ 12
WHISKY CAOL ILA
€ 12
WHISKY NIKKA FROM THE BARREL
€ 10
WHISKY WILD TURKEY LONGBRANCH
€ 9
VODKA BELVEDERE
€ 10
VODKA GREYGOOSE
€ 12
WHISKY WILD TURKEY BOURBON 81
€ 8
WHISKY JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12yo
€ 9
WHISKY WILD TURKEY RYE
€ 8
RUM AMBRÈ AGRICOLE J.BALLY
€ 8
VINO AL CALICE
‘Kies’ Gewurtztraminer
€ 7
‘Sapiens’ Cesanese del Piglio DOCG
€ 6
Pinot Noir DOP
€ 7
Prosecco Brut Millesimato Superiore Valdobbiadene DOCG
€ 7
Lagrein Kretzer Rosè
Lagrein vinificato in rosato
€ 6
Spumante Rosa Brut
Cesanese IGP Lazio
€ 8
‘Quinto’ Bellone IGT
€ 6
Rosso Piceno DOC
Montepulciano 70% – Sangiovese 30%
€ 6
BOLLICINE
Franciacorta Cuvée Prestige
€ 48
Franciacorta DOCG Brut Rosè
€ 48
‘Sui Lieviti’ Vino Frizzante
€ 24
L’ Ancestrale – Vino rosato frizzante IGT Marche
€ 23
Moscato Spumante Demi Sec
Moscato giallo 100%
€ 25
Spumante Rosè Brut
Cesanese IGP Lazio
€ 28
CHAMPAGNE
Champagne Brut
€ 250
Veuve Cliquot Cuvèe Saint Petersburg Brut
€ 90
VINI BIANCHI
‘Kies’ Gewurtztraminer
€ 28
Riesling Renano Langhe DOC
€ 28
Verdicchio di Matelica DOC
€ 28
‘Colle dei Marmi’ – Fiano IGP
€ 32
‘Cese’ Falanghina del Sannio DOP
€ 28
Vermentino di Sardegna DOC
€ 28
‘Tre armi’ – Malvasia puntinata e Verdicchio
Blend di Malvasia puntinata e Verdicchio – Lazio IGP
€ 26
Greco Bianco ‘Triple A’
Triple “A” – biologico
€ 27
Pinot Gris DOP
Biologico
€ 26
‘Quinto’ Bellone IGT Lazio
€ 23
Malvasia Istriana Collio IGT
€ 28
Vermentino Maremma Toscana DOC
€ 26
Sauvignon DOC
€ 30
Zibibbo Terre Siciliane IGT
€ 24
Friulano Collio DOC
€ 27
Platanì – Grillo DOC
100% grillo biologico
€ 27
Chardonnay Venezia Giulia IGT
€ 35
CAFFETTERIA
Caffe d’orzo
€ 3
Ginseng
€ 3
Marocchino
€ 3
Cappuccino
(con latte bio)
€ 2,80
Latte Bianco
(con latte bio)
€ 2,50
Latte Macchiato
(con latte bio)
€ 3
Decaffeinato Mogi Bio
€ 2,50
Caffellatte
€ 3
Cappuccino d’orzo/ginseng
€ 3,50
Cappuccino deca
€ 3
Marocchino d’orzo/decaffeinato
€ 3,50
VINI ROSATI
‘Tetè Rosato’ Sangiovese e Viogner Toscana IGT
€ 25
Rosato di primitivo
‘Triple A’
€ 28
CENTRIFUGHE DI FRUTTA BIO
DETOX
Mela verde, ananas e pompelmo
€ 6
ENERGETICA
Melone bianco, arancia, sedano
€ 6
PURA
arancia
€ 6
FROZEN
FROZEN FRAGOLA E BASILICO
Fragole, basilico, zucchero di canna bianco e ghiaccio tritato
€ 6
SOFT DRINK
Cedrata Bio
€ 5
Chinotto bio Cortese
€ 5
Limonata Bio Cortese
€ 5
Arancia Rossa bio Cortese
€ 5
Melograno Bio Cortese
€ 5
Acqua tonica Thomas Henry
€ 5
The freddo artigianale
€ 3,50
VINI ROSSI
‘Monte Tabor’ Valpolicella DOC
€ 28
Vermentino Nero IGT
€ 27
‘Montubert’ Barbaresco DOCG
€ 43
Rosso di Montalcino DOC
€ 30
‘Parej’ Barolo DOCG
€ 58
‘Monte Tabor’ Amarone della Valpolicella DOCG
€ 65
Sagrantino di Montefalco DOCG
€ 40
Brunello di Montalcino DOCG
€ 55
‘Poema’ Montepulciano d’Abruzzo DOC
€ 34
‘Raiete’ Aglianico del Sannio DOP
€ 30
Cannonau di Sardegna DOC
€ 30
Scapigliato – Toscana IGT
Ciliegiolo, Aleatico, Sangiovese – Biologico – vino fresco, fruttato e giovane
€ 28
‘Lelio’ Nero Buono IGT Lazio
€ 23
‘Lezer’ – Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT
biodinamico
€ 28
Rosso Piceno DOC
Montepulciano 70% – Sangiovese 30%
€ 24
Tè, INFUSI E TISANE BIO
The nero – English Breakfast
€ 4,50
The verde – Earl grey
The verde al bergamotto, un classico del tea time inglese con una base più fresca e leggera
€ 4,50
The nero – Chai speziato indiano
The nero con latte e trito di spezie
€ 4,50
The Bianco dell’Imperatore
The bianco Poi Mu Tan ‘peonia bianca’. una prelibatezza cinese di gusto leggero, delicato e floreale. The bianco ricco di proprietà’ benefiche, ha un contenuto di caffeina bassissimo.
€ 4,50
Thè verde – Sencha Makoto
The verde dal sapore deciso, con una dominante nota di fumo, è ideale per coloro che amano i tè verdi dal gusto persistente.
€ 4,50
Tisane – Dolce far Niente Digestiva
Classica miscela digestiva un forever green con semi di anice finocchio e liquirizia.
€ 4,50
Tisana – Ninna Nanna Rilassante
L’effetto incredibilmente rilassante di questa tisana è arricchita dal papavero e verbena odorosa. (camomilla bio, petali di papavero, semi di finocchio, foglie di verbena e salvia bio e fiori di arancio bio).
€ 4,50